品鉴日本清酒的基础必备常识。日本清酒几乎能与日本任何一种食品搭配得较好。这主要是因为，清酒在提升食材风味的同时，还能使口腔中产生一种圆润的感觉。值得一提的是，...
标签：日本清酒    品鉴日本清酒    日本清酒基础常识    

上帝的恩赐 日本清酒的米水传奇 在酒的国度里，有种酒的性格像母亲一样，不动声色地带你进入到美好的酒的世界中来，随和地搭配你想配搭的任何食物。...
标签：日本清酒    清酒    

温品冰饮两相宜 日本清酒的米水传奇。此酒名为“清酒”，“清”并非指酒味淡薄，烈性不够，而是指“清”则易饮，酒性随和，百配百搭。古往今来，诗歌、酒、美人、工作是日...
标签：日本清酒    清酒    清酒饮用方法    清酒酿造方法    

盘点烈酒开放多变的流行喝法。金酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒、中国白酒和日本清酒，被称为八大烈酒。一般而言，烈酒的喝法较葡萄酒而言，更为多变开放。...
标签：烈酒    烈酒流行喝法    中国白酒    日本清酒    葡萄酒    

美酒课堂：日本清酒扫盲大百科。吃日料就不能不搭配日本酒。而日本酒当中又以清酒最盛。考察古文献，清酒的酿造方法是由中国通过朝鲜半岛传到日本本土的。算起来，黄酒可以...
标签：美酒课堂    日本清酒    日本酒    

一样是拿米来酿酒，其他国家酿的都是简单的米酒，日本人却不停地将过程繁复精致化，造出口感细致举世无双的清酒来。原料很单纯，做法很繁复，味道很华丽。清酒（酿造酒）是...
标签：日本清酒    米酒