大部分葡萄酒不会因为陈酿而变得更好。无论我们购买的是气泡酒、红葡萄酒、白葡萄酒或者桃红葡萄酒，都应该在开瓶后一到两年内饮用效果最佳。而过了最佳适饮期之后，酒中的...
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氧化－回复复兴传染感动是葡萄酒陈酿中的矛与盾。氧化传染感动加速成熟，回复复兴传染感动减缓成熟的速度。一瓶葡萄酒的氧化程度可以经过进程气息分辨。充分氧化的葡萄酒有...
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