The Principal 推出全新品味餐单 The Principal 自创办之初，坚持采用最上乘食材，持续不断创新口味、探索烹调技巧，力求发挥食材的天然口感...
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艳遇象拔蚌：最好吃的“大鼻子” 象拔蚌的原名在加拿大被称为极大哈，“极大”这两个字是太平洋西北海岸尼斯科里印第安土语Geoduck的谐音。Geoduck的意思...
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仲夏是食用紫海胆的最佳时节。一种常见的吃法是，紫海胆搭配白葡萄酒。不过，最近，这种吃法演绎出新的内容，星级大厨们用不同年份、不同产地的白葡萄酒，搭配紫海胆，在这...
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日式料理中有哪些美食？​海胆在日式料理中属于昂贵的食材，其丰腴、鲜甜的滋味，以及几乎入口即化的细腻口感，在在让人回味无穷。 不过在美味之余，你对海胆的了解还...
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