引领巴厘岛美食新风尚 全新TIGER PALM餐厅于塞米亚克村庄开业

马来西亚风味餐厅Tiger Palm于11月24日在巴厘岛塞米亚克村庄的全新购物及餐饮区盛大开业，由“街头大厨”WILL MEYRICK 倾力打造并出任厨师长。...
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法国罗讷河谷的美酒佳餚之旅——第六届Le French GourMay法国五月美食节

法国罗讷河谷的美酒佳餚之旅：每年法国五月美食节 (Le French GourMay) 皆特别推介法国各个产区的葡萄酒，今年的主角是罗讷河谷(Rhône Val...
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G-Star联合顶级大厨Sergio Herman于Jane餐厅发布RAW Utility时尚工装系列

G-Star联合顶级大厨Sergio Herman于Jane餐厅发布RAW Utility时尚工装系列.G-Star RAW Utility这个特别设计的工装系...
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Matt Lambert 呈献苏里阿丽拉别墅酒店专属晚宴

苏里阿丽拉别墅酒店专属晚宴将于2014 年8 月8 日隆重举行，晚宴特邀纽约米其林星级餐厅The Musket Room 的幕后功臣、新西兰大厨Matt Lam...
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上海New Heights 新视角餐厅美女总厨的故事

谷雨断霜，在这个时节初闻达莉娅·弗洛伦斯（Dalia Florence）的名字，只觉眼前一片春花浪漫。午后，当外滩三号新视角 New Heights 餐厅的这位...
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李奥纳多餐厅副厨师长Lily获得2013《新西餐》首届“优秀大厨”烹饪比赛一等奖

10月17日是一个特别的日子，首届《新西餐》“优秀大厨”烹饪比赛的决赛在北京举行，以最为公平公正的方式选拔并且见证5名“中国顶级西餐优秀大厨”的产生。经过3个小...
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上海希尔顿酒店餐厅及美食推广之天府楼+水上人家

上海希尔顿酒店餐厅及美食推广之天府楼+水上人家：爱吃辣的您不妨来上海希尔顿酒店天府楼四川餐厅，品尝川香浓郁的商务套餐，享受午间小憩的静谧。选上等当令食材，由大厨...
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北海金昌开元名都大酒店推出茶餐美食节

4月1日至30日，北海金昌开元名都大酒店中餐厅特别推出了为期一个月的茶餐美食节。据酒店大厨介绍，茶叶入肴的方式一般有四种，一是将新鲜茶叶直接入肴；二是将茶汤入肴...
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卓美亚集团摘得专业大厨奖

卓美亚集团（Jumeirah Group）美食总监Christian Gradnitzer荣获“专业大厨奖”（Pro Chef Awards 2014），这是他...
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味蕾艺术 顶级大厨中的女性主张

在米其林工作的顶级大厨不胜枚举，不过其中男性居多，女性身影少见。其实在无论是在科学，文化、艺术领域，顶级的女性都甚少出现。偶尔有那么几个，便绝对值得了解和认识。...
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大厨Bruno Gautier精心炮制的美味佳肴

香港首间正宗法国北部风格小酒馆Brasserie de L’ile将于整个12月献上4道菜的特色盛宴，为食客带来别树一格的法式小酒馆佳节体验。所有食...
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宁海开元新世纪推出羊羊美食宴

寒冬进补，羊肉最佳。在这寒冬来临之际，宁海开元新世纪大酒店精英厨师们将携手内蒙大厨，为大家带来一丝异域的温暖和醇香。色泽金红的烤全羊皮酥肉嫩，原汁原味的手扒肉肥...
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乍暖还寒时 温补菜肴需“常”试

在这个乍暖还寒的时节，尤其应注意做好日常膳食调理。今天，长春开元名都大酒店中餐大厨为大家带来两道温补菜肴，清淡而不失营养，十分适合北方初春时节，赶紧学学吧！...
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奶油传奇 陷进你的甜蜜漩涡

衡量一个人是否真的爱甜品，要看他是否爱奶油。低调质朴的奶油在烘焙高手的手下变成一道道花样百出的诱人甜品，或带来绵密口感，或增添百变造型，让人欲罢不能。带你了解甜...
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浦江国际开元大酒店推出徽菜美食节

浦江国际开元大酒店隆重推出徽菜美食节并特邀徽派顶级大厨让您尽享徽菜美味！在3月1日-5月31日期间，浦江国际开元大酒店在凝香苑、国风堂等各中餐厅特别举办《徽风皖...
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开江鱼平价论斤称 酱焖红烧你做主

长春开元名都隆重推出开江鱼美食节，让宾客在此尽享开江鱼的美味与营养。与以往不同的是，酒店大厨按照鱼的口感特点，营养价值，为每一款鱼都设计了几种“专属”烹调方法，...
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长春开元名都：大厨私房菜时间

长春开元名都：大厨私房菜时间。每次三餐的家常菜是否让你颇感乏味？其实，不妨寻找一个慵懒的午后，为心爱的家人亲手烹制几道特色的美味。长春开元名都大厨为您呈上两道别...
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陈启蓝与Parfumerie Trésor联合举办《香水》摄影展

陈启蓝与Parfumerie Trésor联合举办《香水》摄影展.《香水》摄影展将于8月6日至9月9日于香港中环摆花街28号Parfumerie Trésor举...
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吃货必看 顶级大厨们爱去的餐厅

吃饭这件事儿，说小就是人们的日常，说大则可以折射出一个民族的灵魂，当人们从物质层面如何吃好上升到精神层面如何好吃，这无疑反映出了社会、民族、人性的进步，当人们把...
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奥斯卡晚宴菜单公布 大厨帕克继续主理

今年66岁的奥地利名厨沃尔夫冈-帕克（Wolfgang Puck）22年前就开始为每年在奥斯卡颁奖礼后举办的州长晚宴设计菜单，说起来，真真应该给他颁一座终身成就...
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