你们一定不信,5分钟弄个汤底都不够,怎么可能做一款美味的汤?!
口说无凭,现在就看我如何在五分钟内,用浓汤宝把金针菇冬瓜汤搞定的吧!
第1分钟:锅里放大约750ml水,在等待煮沸的同时要记得把洗净的冬瓜用最快的速度切片。多年下厨的经验,这点刀工还是有的。
第2分钟:金针菇去头待用,与此同时,要记得把所有的调料都配齐在桌边一侧。这两样食材虽然本身味道很淡,但是吸收能力却一级棒,真的是煲汤的圣品。
第3分钟:这个时候水差不多就煮沸了,于是绝招上场了。这就是我能在五分钟中之内完成这个奇迹的秘诀了——家乐浓汤宝!
因为这几款食材本身都没有味道,所以为了吊出鲜味,汤底就非常重要了。以前我都会煲高汤存着,不过现在浓汤宝更方便啦~
第4分钟:把切片的冬瓜和金针菇扔到锅子里。然后,把泡软的虾米也放入汤锅中一起煮,它能让这锅汤更加鲜美。
第5分钟:盖上盖子,把火开大,然后——等。哦,不对,还要把浓汤宝的包装给扔了,不然就露馅啦~
最后,稍等一回儿就可以出锅了。把火关了之后,可以再洒适当地洒一些胡椒粉,绝对回味深长。所以千万别因为食材简单,就小看主妇们的心思啊!
金针菇冬瓜汤绝对是夏天必备的一款汤品,不如跟一起见证这个奇迹吧!
——只要5分钟,搞定!