白领养生食谱:白领必知的五种秋季早餐搭配食谱大全
白领养生早餐搭配3:蛋卷饭
原料:
辣白菜半碗、蒸好的干饭1碗、油3汤匙、洋葱少许。
做法:
1、辣白菜切碎,干饭打散。(做炒饭用的干饭最好是硬一些的),鸡蛋是用做摊蛋饼的。锅里热油,洋葱爆香,放入辣白菜小火翻炒一会。
2、倒入干饭,迅速翻炒至辣白菜和米饭均匀即可。(因为辣白菜的味道很齐全了,炒饭就不需要额外再加别的调料了)
3.鸡蛋2个打散,倒入锅子里,中小火,迅速转动锅子摊平蛋液,然后继续煎至凝固。
4.摊好的蛋饼小心的揭下来,放在板子上,上面摊一层辣白菜炒饭,卷起切片即可。
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