西班牙式美食
平价的西班牙美食美酒集中地
口味鲜香充满地中海风情的西班牙菜算是所有西餐中最贴近中国人口味的,但北京地道的西班牙餐厅掰着指头也数不出多少家。这间由西班牙人主理及掌勺的Olé!集合了从小食、主菜、红酒到特饮等一系列典型的西班牙式美食美酒,且价格公道至让你不用皱眉头担心荷包也能大快朵颐一场。
Olé!的格局清爽明了,1层酒吧,2层tapas小吃吧,3层则为正餐的用餐场所。每层的主色调各不相同,但都透着浓郁的西班牙风情。
西班牙的正餐通常是从火腿和奶酪开始的,西班牙空运来的火腿肉质鲜美且紧实,散发着迷人的香气。Tapas中颇受欢迎的西班牙火腿烤面包(45元/份)就是选料自新鲜的西班牙火腿。有种说法称没尝过雪莉酒和生火腿的味道就不算真的到过西班牙。两片新鲜的生火腿码在烤好的面包上,烤面包表面涂着用番茄汁、橄榄油和蒜蓉混合过的酱汁,一口咬下去,火腿的鲜香和焦软适中的刷汁烤面包融合在一起,口感层次非常丰富。碎牛尾肉烤面包(35元/份)也是值得推荐的美食,牛尾肉本就细腻,打成肉碎后更显松软,与烤得外焦里软的面包搭配在一起,别有一番风味。来西班牙餐厅,海鲜饭当然是主菜的首选。这里的西班牙海鲜饭(180元/2人份)米饭并不松散却很有嚼头,大虾鲜嫩弹牙、贝类肥美多汁,用料实在且新鲜,量也够两人饱餐一顿。
若想配酒,最推荐西班牙特饮Sangria(35元/杯)和Limonada(35元/杯)。前者是用红葡萄酒加橙汁及桃子、苹果、橙三种水果块做成的,果香浓郁地让人心神荡漾。水果混合起来的香甜味刚好盖过了一些红酒中苦涩的丹宁味,最适合不胜酒力的女生饮用。至于Limonada,也是让不少人回味起直咂舌的美妙味道,白葡萄酒加入糖和柠檬皮,充分融和后喝起来干净清爽。另外这里有几十种西班牙原产的好酒等你品尝。
