中国的咖啡市场,用“卷到起飞”来形容毫不为过。
前有瑞幸创立18个月赴美上市,后有三顿半登上618冲调大类榜首,此外,更有中国邮政、李宁、太二酸菜鱼等其他品牌跨界布局咖啡赛道。从业内“卷”到业外,中国咖啡市场已成为资本最为关注的孵化赛道之一,各大品牌都试图在这片红海中分一杯羹。
在这狂热的背后,是中国咖啡市场的巨大潜能。据数据显示,2021年中国咖啡市场规模约为3817亿元,消费者突破3亿人次,增长率预计将保持27.2%,2025年中国市场规模或将达到1万亿元。巨大的竞争空间,意味着“内卷”将成为一种常态。
越来越卷的赛道,也推动咖啡消费市场呈现出品质化、健康化、细分化的趋势。在“好喝”与“提神”的基础需求之上,消费者们开始追求更小众、新奇的咖啡,找寻更强的功能性,带来新体验。
在此大背景下,品牌更需要思考如何“杀出重围”。而刚刚拿下Wow Food Awards 2022年大奖,成为唯一获奖的功能性咖啡——eimele亦餐代谢咖啡,或许能向我们给出新的解题思路。
异军突起的咖啡界“卷王”,究竟是谁?
eimele亦餐来自“咖啡大国”澳大利亚,旨在为消费者提供植物基营养解决方案,主打健康、安全、环保,由资深国家注册植物性营养师、康奈尔大学营养学硕士、健康饮食书籍作者兼播客主播Simon Hill创立,他也是《雷神》扮演者Chris Hemsworth的私人营养师。Simon带领的eimele亦餐科学顾问专家团倡导的核心理念认为,富含植物成分的饮食具有滋养疗愈和强健身体的功效,能够为理想健康提供所需的一切营养。
eimele亦餐代谢咖啡便是基于此健康理念,专注发力于代谢赛道,研制新一代功能咖啡,帮助用户增加热量消耗。
不同于市场上“生酮咖啡”、“燃卡咖啡”等功能性咖啡,eimele亦餐代谢咖啡倡导不改变任何供能的方式,通过补充人体代谢所需要的辅酶来加速身体的运转,加速能量、蛋白质、脂肪的合成、分解速度,从而加速身体代谢,提升身体燃脂效率。
酶是人体新陈代谢的催化剂,随着年龄增长,人体造酶能力下降,身体代谢就会不断降低,这也是我们常见的“年龄变大,变得喝水都胖”的原因。适量的饮食补充,是保持代谢、保持活力的关键。
这正是eimele亦餐代谢咖啡的“解题思路”,而全球135万盒销量、85万+用户的成绩,或许已经说明了eimele亦餐代谢咖啡成功地卷出了一条“代谢咖啡”的新赛道。
好喝又瘦身!?这杯咖啡为何能这么“卷”?
作为功能性咖啡,一条eimele亦餐代谢咖啡,能额外消耗约60卡路里,相当于慢走25分钟。
这得益于其采用全球先进的促酶代谢法,同时添加安全有效的纯植物基代谢成分,通过辅酶、绿原酸、维生素B6/B12等成分大幅度促进代谢,并通过人参提取物、姜黄素等成分提升身体活力,帮助减轻疲劳。
在不用改变消费者生活习惯之上,eimele亦餐代谢咖啡作为更健康的选择,带来全新的功能性体验,打开了更高频的消费使用场景,也打开了其市场局面。
在功能性上“卷”起之外,eimele亦餐代谢咖啡也并未放松在口感上的追求。选用布斯塔与阿拉比卡两大优质咖啡豆品种混合的独家配比,融合了罗布斯塔咖啡豆的醇度,与阿拉比卡咖啡豆的顺滑,同时采用澳洲当地深度烘焙,以独特旋转蒸馏塔锁香技术,来确保比肩咖啡店的品质与口味。
能够兼顾功能和品质,这一点并不容易。对于消费者来说,尤其是咖啡爱好者,咖啡享受叠加“健康”buff,让“日常饮品习惯”升级为一种“健康生活方式”,在这人人关注健康问题的时代,或许正是它能打开市场局面的洞察所在。
从海外到国内,“卷”起植物基营养风暴
凭借“好喝又瘦身”的双重buff,eimele亦餐代谢咖啡在年轻群体中颇受青睐。在社交媒体上,业已形成其口碑影响力,海外ins超千位博主推荐,国内小红书上也有约超万篇种草笔记,国内消费者还亲切地称它为“代谢小飞弹”。
截止至2022年6月,eimele亦餐代谢咖啡全球销量已突破135万盒,而上升势头还在保持迅猛增长,在国际品牌会员俱乐部VTN平台上被称为“断货王”。
在消费市场“卷”起风暴之外,eimele亦餐代谢咖啡更“卷”动业内。自入市以来,不断斩获业内奖项,接连拿下第三届“iSEE创新奖“百强、南方周末“2021年度新锐力品牌”、 BrandStar Awards 2021年度产品创新奖等奖项。
随着今年斩获Wow Food Awards2022年大奖,eimele亦餐代谢咖啡更进一步坐实其咖啡界“卷王”的地位,未来它对国内的咖啡市场将带着何种全新变量,也值得我们进一步关注与期待。
