减肥是可以吃荞麦的，虽然荞麦的热量比较高，但是因为荞麦属于粗粮，是没有经过加工过的，里面的很多的营养成分还很好的保留了下来，而且因为荞麦的粗纤维含量比较多，因此可以增加饱腹感，只要吃少许的荞麦，就可以让我们感到很饱。因此在一定程度上来说，可以减少我们对其他高热量食物的摄入，从而起到减肥的效果了。
荞麦的含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，有利于减肥，荞麦还有“消炎粮食”的美称，这得益于荞麦中的某些黄酮成分，可以帮助我们调理肠胃，缓解便秘，荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是白面的10倍，这些特性让荞麦面成为了很适合减肥的面食。
荞麦面的确能够在一定程度上抑制长胖，这主要因为荞麦面能够增加饱腹感，所以能够减少人体对其他食物的摄入，这才是荞麦面抑制长胖的真正原因。此外，关于这一说法还有一点需要注意，如果荞麦面过量摄入，仍然不能达到减肥的效果。
荞麦的确非常适合代替一部分主食作为减肥餐，不过如果你只控制饮食而不运动，那么减肥会比较缓慢。
不管用什么方法减肥，减肥的基础是摄入的热量少于消耗的热量。要想增加消耗的热量就要多运动，但是一般的运动量消耗的热量非常有限。因此，减肥的关键在于减少摄入的热量，也就是管住嘴。这就是为什么说减肥七分靠吃，三分靠练的原因。
