解锁一杯春日里的绚烂色彩 ——人头马君度集团春日鸡尾酒推荐【名酒专题】

清风抚细柳，芬芳满庭春，繁花似锦随新年喜气之红接踵而来。春日正晴明，约上三两好友，在和煦的阳光里来一场郊外徒步，或设宴在家中，将绚烂的色彩调于杯里，尽享春的美好。全球烈酒市场领军者人头马君度集团（Rémy Cointreau Group），将世界各地的春日色彩酿于精粹之中,带来一瓶瓶非凡佳酿，与所有品鉴者们一同调配“春日色彩特饮”，为绚烂精彩的2021共同举杯。

图1：人头马君度集团以至臻佳酿与品鉴者们一同调配“春日色彩特饮”

馥郁之金┃沉醉于人头马的葡萄香气里

一杯春日，一饮馥郁

当春风轻抚之时，富饶的夏朗德河畔的山丘上，片片白玉霓葡萄又开始抽芽。漫山遍野的葡萄藤叶，将白垩土的颜色渐渐掩盖，此时的葡农知道，新一年的劳作又将重新启程。

而山丘下的人头马酒庄里，首席酿酒大师巴蒂斯特·卢瓦索（Baptiste Loiseau）正带领着品鉴委员会，开启新一轮的调配工作。一滴滴经过时间与利穆赞橡木桶馈赠的生命之水，经过不断的调配尝试，最终成为滴滴醇厚的人头马优质香槟区干邑，将馥郁之金，呈现在每一位品鉴者的面前。

图2：人头马君度集团以至臻佳酿与品鉴者们一同调配“春日色彩特饮”

春日正盛，此刻的家，也在冬日清冷后显得格外的温暖，独坐于家中阳台，调上一杯“人头马夏朗德风光”，懒洋洋的日光倾下，春日的气息随微风掠过，一个惬意的下午好时光由此便开始了。

清新的酒液，在温暖与舒适里，将你带至枝繁叶茂的夏朗德山丘，在葡萄庄园里徜徉，感受干邑核心地区的土壤芬芳。人头马V.S.O.P优质香槟区干邑（Rémy Martin VSOP Cognac Fine Champagne）搭配着新鲜的酸葡萄汁，将芬芳果香全面地释出，蜂蜜的加入与汤力水的点缀，让醉人的酒精感淡去，一种清新怡人的口感扑面而来，河水流淌，微风习习，葡萄枝叶在耳边飒飒作响，此刻的夏朗德山丘，闪耀着令人沉醉的春日暖阳。

人头马夏朗德风光：

·50ml 人头马V.S.O.P优质香槟区干邑

·15ml 酸葡萄汁

·15ml 蜂蜜

·汤力水若干

·将所有原料连同一块方冰置于杯中，搅拌均匀，加以饰品点缀即可。

图3：人头马夏朗德风光

清新之橙┃沉浸在君度的橙皮芬芳中

橙香满杯，盎然绽放

尽管并未涉足夏日，但春日的色彩，已经在隐约中，透出了一种氤氲动心的热情，这或许来自于沉寂之后的盎然生机，使得这个开年的时节，格外令人心情愉悦。法国昂热的橙林里，白色的橙花骨朵儿也开始在青翠的绿叶里悄然长成，阳光投射而下，映照在这一片清新的果园里。自1849年起，君度（Cointreau）这个享誉全球的力娇酒品牌，便开始在这里耕耘，酿造着一瓶瓶珍酿。1875年，爱德华·君度（Edouard Cointreau）灵感激发，将苦味橙皮与甜味橙皮作为原料，以精心的配比，酿造成了为了独一无二的橙味力娇酒——君度橙酒，在鸡尾酒的史卷里留下了一笔清新之橙。

图4：昂热的热情之橙，酿造着风靡全球的君度橙酒

经过精心调配后，“君度春意玛格丽塔”于此诞生。当沁人心脾的橙香与龙舌兰的青草香气相互碰撞，再点缀以幽幽玫瑰香气，一副春日画卷便在眼前悄然铺开：繁盛的花园里，青翠欲滴的龙舌兰草与艳丽绽放的玫瑰花瓣，当你轻轻踏入，果香、草香与花香相继扑鼻而入，夹杂着春日雨水与泥土的清新芬芳，在生机盎然的鲜丽色彩中栩然生花。

春日的周末，在小别后的假日，三三两两的好友相聚于小酒吧，来上一杯“君度春意玛格丽塔”，于春日的芬芳里尽情享受周末狂欢的派对时光，于悠然的橙香里尽情感受来自昂热的橙色热情。

君度春意玛格丽塔

·30ml 君度橙酒

·50ml 龙舌兰酒

·20ml 新鲜柠檬汁

·10ml 玫瑰糖浆

·2滴玫瑰香精

·将酒杯口壁粘上半圈盐；将所有原料及冰块加入雪克壶摇匀后倒入杯中；点缀一片玫瑰花瓣即可。

图5：君度春意玛格丽塔

纯净无色┃流连在植物学家的植物精粹里

自然交响，惊艳难忘

神秘的艾雷岛上，大西洋的海风不再寒冷，珍奇植物再次萌生了新鲜的嫩芽。这个举世闻名的“威士忌圣地”，亦是植物学家金酒（The Botanist Islay Dry Gin）的故乡。岛内广袤无垠的区域始终保持着自然原始的生态环境，植物学家金酒在艾雷岛上精心细选而出的22种艾雷岛草本植物，为品鉴者带来一场关于艾雷岛自然风味的发现与探索之旅。

图6：植物学家金酒集合了艾雷岛上植物精粹，为“威士忌圣地”增添了一抹盎然生机

大西洋海风抚育的珍贵植物精华与幽然飘香的花朵碰撞在一起，调配出一杯惊艳的“植物学家野玫瑰酸”。蕴含22种艾雷岛植物精粹的植物学家金酒，与野玫瑰花糖浆融合在一起，郊外绿野的芬芳便瞬间扑鼻而来，柠檬的点缀与蛋清的强化让春日的气息更加浓烈。轻啜一口，纷繁多样的植物遍瞬间在荒野上覆盖、肆意生长，浓烈的玫瑰盛放于漫山遍野的绿色之中，带来一场身临其境的踏青之旅。

当你在尽情享受一场春日徒步带来的自然清新时，不妨在绿野之中，卸下疲惫，来上一杯“植物学家野玫瑰酸”，让自然的味道由内而外透过感官，带来极致的舒缓体验。

植物学家野玫瑰酸

·40ml 植物学家金酒

·20ml 玫瑰糖浆

·20ml 柠檬汁

·20ml 糖浆

·20ml 鸡蛋清

·将所有原料加入雪克壶中摇晃；随即加入冰块，再次摇匀；倒入酒杯中，加上玫瑰花瓣点缀即可。

图7：植物学家野玫瑰酸

蔚海之蓝┃融化于迈夏尔的海洋气息中

爱琴海畔，怡人芬芳

三月的爱琴海，蔚蓝而气候宜人。雅典附近比雷埃夫斯（Piraeus）港口的船只照常进出，将这里的美酒运往世界各地。微风拂过海面，向海边的吉普赛女郎和希腊小伙诉说春的的来临。酒神狄俄尼索斯的眷顾，让这个历史与神话之城在多年前便有了葡萄美酒醉人佳酿，而作为希腊代表酒之一的迈夏尔琥珀烈酒，也从此处开始，将麝香葡萄的独特芬芳呈现给了全世界的品鉴者们。

图8：爱琴海的海风吹拂，春季的萨摩斯岛气候宜人

迈夏尔12星（METAXA 12 Stars）承载着一代代调配大师的技艺传承，将爱琴海独特的蔚海之蓝与地中海风情，传到了世界的各个角落。夜幕降临，华灯初上，春季怡人的温度来带极度舒适的夜晚体感，相爱的人于水边坐下，在冉冉烛光的温情中，品上一杯“迈夏尔柠檬之春”。烛火摇曳，春风正好，在夜晚品鉴希腊别样风情，在杯中享受阿佛洛狄忒赐予的甜蜜爱情。

迈夏尔12星的馥郁香气，与新鲜姜片的香辛、柠檬的爽朗相撞在一起，瞬间将你带到希腊海边，在萨姆斯岛的麝香葡萄园里，细嗅着海风的湿润味道，观赏着吉普赛女郎的热烈舞蹈，感受万象更新的勃勃生机。

迈夏尔柠檬之春

·50ml 迈夏尔12星

·1片新鲜姜片

·15ml 新鲜柠檬汁

·10ml 糖浆

·汤力水若干

·1片柠檬片

·将姜片捣烂于雪克壶之中，加入迈夏尔12星、柠檬汁、糖浆以及冰块，摇匀后倒入红酒杯中，放入一块方冰，加汤力水，放入柠檬片装饰即可。

图9：迈夏尔柠檬之春

热情之棕┃寻觅在凯珊的甘蔗之蜜里

热情满溢，蜜语入春

巴巴多斯岛上怡人的热带海洋气候与远离大陆的迷人海岸线，让这个风景秀丽的加勒比小岛吸引着无数游客的向往。如果每一个不同地点的春日都有着标志鲜明的代表色，那么对于这里而言，一定是凯珊朗姆酒（Mount Gay Rum）的热情之棕。这个起源于1703年的朗姆酒品牌，以三百多年的匠心技艺传承，赋予这款“朗姆酒始祖”丰富精妙的香气与华美芬芳的果香及木质味道，为品鉴爱好者们留下了一份口感卓绝的心头之好。

图10：自1703年起，巴巴多斯岛的热情便被蕴藏在凯珊朗姆酒中

绝大多数的品鉴者对于凯珊朗姆酒的初印象便是热情与阳光，调上一杯“凯珊特调走出日常”吧，在忙碌的工作之后，与同事在周三的夜晚，相约于街角的酒吧，享受春日夜晚的惬意时光，在缤纷的水果香气里，前往遥远的巴巴多斯，体验别样的加勒比海风情。

凯珊波本桶朗姆酒（Mount Gay Black Barrel）的热烈配上柠檬、柚子以及肉桂，点缀以蕴含姜味、杏仁香、丁香等多种香气的法勒纳姆风味糖浆，复杂的香气将人带离繁杂的办公室，直接飞往加勒比海的巴巴多斯沙滩上，碧蓝的海水、黄金的沙滩、繁茂的果树、热情的巴巴多斯人……种种热情，调于一杯，如同已走入季春，并期待初夏的来到。

凯珊特调走出日常：

·30ml 凯珊波本桶朗姆酒

·15ml 新鲜酸橙汁

·15ml 新鲜柚子汁

·15ml 肉桂糖浆

·15ml 法勒纳姆风味糖浆

·将所有原料加入雪克壶中，加冰摇匀，倒入杯中，放入饰品点缀即可。