2019年4月，全球知名的奇异果品牌佳沛携手超人气美食达人密子君和多位主流媒体达人前往新西兰，开启了一场溯源之旅。最近距离感受这个纯净的国度下孕育出的幸福的果子，亲眼见证佳沛奇异果背后的匠心历程，在这段令人惊艳的奇异时光下，打造专属四月的奇异果寻鲜记。
新西兰天然纯净的环境和慢节奏的步调令人无限向往。这里土地气候宜人、风景优美、适宜居住，还盛产各类品质好物。高品质的佳沛奇异果，就生长在这里。
孕育——源自新西兰的日照和滋养
新西兰是世界上最早迎来日出的国家，全年日照时数超过2400小时，生长在这里的佳沛奇异果每天都能享受如此充足的日光浴，2000毫米的平均年降雨量，更让他们常年被纯净的雨水滋养。此外，适宜的气温和土壤也是孕育出好品质奇异果的原因之一。这里一年四季气候温和，冬季平均温度也能达到6°C，能确保奇异果不受冻害。全岛覆盖肥沃的火山灰土壤，内含丰富的磷、钾等成分，土壤肥力高，透气性好，有机质含量高，更为佳沛奇异果提供了丰富的养料。
在温暖湿润的气候和优渥的生长环境中，佳沛奇异果树历经长达10000小时的成长时光，汲取丰富自然的营养，结出饱满的硕果。
诞生——来自果农们的匠心
在新西兰当地，约有2540名果农为奇异果的诞生保驾护航。他们每年须通过佳沛品牌的严格筛选以获得果园的种植资质。对果园怀有深厚情感寄托的果农们将其作为一种传承，子子代代皆以种植奇异果树为使命。Dannis就是守护这片果园多年的资深种植者。据他介绍，这篇果园已经有了150多年的历史，而现在，这里主要种植的就是佳沛阳光金果。为收获最纯净的果实，佳沛奇异果在采收前三个月绝不使用农药，以保证农药零残留。此外，睿智的果农们还采取果蔬环剥技术，以促进果藤生长;手动摘除部分幼果，使优质的果实得以保存丰厚的养料。
感慨于其饱满的果实和甘甜的口感，却不知这从何而来。密子君通过直播的方式将这个过程展现给大家，带着直播前的观众们亲眼见证这片郁郁葱葱的果园，和呵护孩子一般呵护着每颗奇异果的果农们亲切交谈，一口甜蜜，一口匠心，她惊讶于一颗香甜可口的高品质的佳沛奇异果背后，都蕴含着如此多种植者的专业与用心。
加冕—— 一张标签背后的用心
每年3-4月，是新西兰的秋天，随着奇异果藤蔓越来越强壮，沉甸甸的果实坠满枝条，奇异果收获的季节到了。采收前，Zespri®佳沛公司还要对每个果园的果实进行严格的检测，从硬度，大小，干物质等8项严格的标准对品质把控逐一检验，这是佳沛奇异果拥有卓越品质的保证。之后，奇异果会被送至包装厂接受严格的质量控管。
此番媒体团还有幸参观了佳沛的品质包装工厂，正值奇异果丰收旺季，除了工作人员一丝不苟的工作态度外，奇异果出厂前的层层筛检， 亦令众人惊叹。佳沛利用独有的拍照检测技术，一秒钟内可为每个奇异果拍摄50张照片。大小不合规、外表不够光滑圆润的奇异果都被淘汰出局，再以智能设备依据果子大小、甜度、及重量，按照同一规格、成熟度分装好。最后经由人工检验校准后，这些果子将被贴上佳沛的标签，一颗佳沛奇异果的加冕时光完成。
更出乎达人意料的是，每箱奇异果包装箱上都有一个独一无二的追踪码，记录这箱奇异果出自哪片果园、哪位果农，全球可追溯，这个追踪码堪称奇异果的“身份证”。这个追踪系统切实保障了消费者的权益，并能鼓励果农更专注于品质掌控。
品尝 —— 舌尖上的新西兰味道
经过精心培育和严格筛选后的奇异果个头圆润，软儒香甜，入口化汁，果香令人回味无穷，搭配各色食材，制成的“奇异料理”亦别具风味。
此次为达人们展示料理的是获奖无数的殿堂级料理师Stephen，殿堂级甜点“奇异果焦糖炖蛋”，以去心的奇异果为容器，放入炖好的鸡蛋，再用火枪将最上层的焦糖烤至略焦，口感软嫩之余又浓郁无比，微微颤动的炖蛋里流淌着些许香甜的奇异果汁，让整道料理的味道更加卓越。除此之外，奇异果配三文鱼，奇异果甜筒色拉等亦是当地口碑无数的获奖料理，在场的媒体团们也用VLOG记录下了这舌尖上的美妙时刻。
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