宋朝八大名瓷，皇室御用茶具，文人墨客追捧的茶道名器。自古名器出大师，无论是干将莫邪，还是现今仅留的后铁匠胡同等，都是以工匠名为主。正所谓《论语·子张》云：“百工居肆，以成其事”。曾经风骚一时的建盏，同样以精美、浑厚、个性化而占据时代名器之首，更对东南亚等国家地区产生重要影响。建盏背后的工匠精神，更是我们对建盏价值的深入认识。
在行业内有句俗话：一盏功成，万盏灰烬。每一只建盏的来源并不简单，我们眼前的光芒逼人，内敛中带有灵动与奔放的跳跃元素，虽然看似朴素，但是却往往有着不一样的个性化存在和天然的缺陷美。越是追求极致的完美，建盏本身却更是带有一种自身不可弥补的缺陷。从陶泥的选择到烧制的试验，从胚体的打磨到上釉色的选择，每一个环节都有着一套严格的标准，即使是高要求、高标准之下，每个建盏都可结合自身的成型条件烧制出不一样的感觉。一个好的建盏，或许是从上万件的建盏中挑选出来的。
建盏行业中有一个奇怪的现象，在建安地域一到工地开发或者是公路开发等时间，就会有大批量的陶艺工匠带着麻包袋来到现场，开始自觉地把新番的泥土进行承载。他们会第一时间检测当地的泥土土壤的铁元素含量，从而分析出是否适合当做釉料。接着在胚体的打磨中，将会严格按照建盏的生产标准（宋朝斗茶时，对建盏茶皿的具体要求），无论是日常大众的撇口型还是鉴赏性强的束口型等，都是陶艺工匠在烧制的时候需要考虑的问题。
建盏的烧制，主要是从釉水配色和烧成环节来决定，好的建盏之所以如此的稀缺，存世量更是非常稀有，那也是因为其烧制的难度非常大。即使掌握了釉水的配置，或许还未是成功的，你还需要从茶器的烧制过程、设计成型、烧制成品、市场认可三方面来决定。前者，固然是考究工匠本身的过硬工地，后者则是市场的包装和投放。现在职能讲究多元化，工匠除了自己熟悉建盏的知识之外，还需要不断地普及建盏鉴赏的内容。从银彩、紫金、玄黑到后续的虎斑、炫彩等花纹的演变，这都是需要行业内带动行业外的审美演变。
或许恰恰是因为这一份执着，以及陶艺工匠人对于建盏与茶的认识，从而烧制出一个个的珍品，给中国瑰丽的文化历史长河中添上了浓重的一笔。这一种生产的精神也延续到今天，而受到中国传统文化冲击最强的国家——日本，其本土的茶道与“天目（中国建盏）”息息相关，都是注重回归到自然，注重人与自然的关系，讲求人与自然的内在联系。他们对于茶器的生产更是以家族传承为主，不同的工匠所生产的茶皿也各有不同，对于建盏的认识也会有所不一。但是无法否认的是，他们都对建盏有着浓厚的情感，对建盏的生产更是有着严格的把控，建盏才能够坚持到见天，重新被提出来，并且放到提案上去。一盏一世界，其内在的人文精神和情怀还是当今社会所需要的。
(文：盏事福建 ，图片提供：千荷堂夏先生 )
