随着塞万提斯国际艺术节——世界上最大的艺术盛会之一的临近，全世界的旅游者都被吸引到墨西哥瓜纳华托这个艺术圣地。艺术节期间，来自世界各地的艺术家，包括古典乐音乐家、墨西哥民间舞蹈演员、甚至来自中国的杂技演员，将汇聚一堂，为您奉献别具一格的精彩表演。
艺术节会从10月2号一直持续到10月23号，为期20多天，借此机会，我们想跟您分享一些瓜纳华托当地的优质餐厅与酒店。
酒店
皇家卡米诺酒店 (Camino Real Guanajuato Hotel)
这家名为皇家卡米诺的奢华墨西哥酒店既保留着殖民时期的建筑风格与魅力，也体现出当地人粗旷与幽默的性格。在喧嚣城区中的某个僻静角落里，迷人的皇家卡米诺酒店以一个17世纪的大庄园为基础，在经年风雨的磨砺下茁壮成长。大庄园原本的精美细节得到了很好的保存，在添加了现代的设施与家具后，石雕艺术、圆顶设计和时尚的现代修饰有了美妙的结合。酒店里拥有可以俯视美丽花园的房间，完备的休闲设施如游泳池，健身房和餐厅足以让宾客度过一段愉快的时光，这里，绝对是是探索瓜纳华托这座美丽城市的完美起点。
金塔拉斯金合欢精品酒店 (Quinta Las Acacias)
金塔拉斯金合欢精品酒店坐落于墨西哥的历史中心瓜纳华托，是一座以19世纪建筑为基础修建而成的精品酒店。17个不同名称的套房风格各异，一流的设施，热情的服务以及宁静的环境将历史的沉淀与现代的奢华完美结合。 房客可以在花园中享受宁静的午后，或在室外热水浴池中远眺瓜纳华托的壮丽景色。与此同时，金塔拉斯金合欢精品酒店的厨师还会为房客们提供可口的墨西哥料理和各式创新菜肴。对房客们来说，这绝对是一段美妙而独特经历。
玛丽亚克里斯蒂娜别墅酒店 (Villa Maria Cristina)
高挑的天花板、迷人的庭院、碎花图案的地砖，这家名叫玛丽亚克里斯蒂娜别墅酒店的欧式风情精品酒店充满着豪华的皇家气息。33个宽敞明亮的套间，不仅为您提供一套安睡的寝具，更有一家精品酒店为您提供的最奢华的私密享受。客人可以在罗马风格的Spa与浴池放松，或者在舒适的克里斯蒂娜餐厅享受各种墨西哥传统风味美食和其他正宗的东西方料理。
餐厅
Casa Mercedes
这个隐藏在居民区，可以在用餐时眺望整个城市的餐厅是瓜纳华托评价最高的餐厅之一，它以提供浪漫的晚餐而出名。餐厅的主厨兼侍酒师Jesus Cardenas 擅长祖母风格的料理－这种料理通常需要较长时间的准备，比如摩尔酱（moles），它需要纯手工磨制。Casa Mercedes被视为墨西哥不可错过的100个地方之一，也是墨西哥最出名的120家餐厅之一。
地址: Calle de Arriba 6, Guanajuato, México
México Lindo y Sabroso
若想尝试墨西哥经典美食，您可以试试这家带有室外露台的México Lindo y Sabroso餐厅。菜单中包括各种美味的当地料理以及尤卡坦人的特色菜，每一道菜都混合着嫩肉，豆子以及美味的酱料。您可以尝试餐厅著名的三种卷肉玉米饼（Enchilada trio），脆皮肉卷（crispy flautas），玉米肉汤（green pozole）以及美味的猪肉黑豆炸玉米粉圆饼（pork-topped panuchos）。餐厅离市中心只有很短的一段车程，是在观赏各式节目间隙的完美就餐选择。
地址: Paseo de la Presa 154, San Jose
El Jardin de los Milagros
各式或传统或现代的食材在El Jardin de los Milagros的主厨Bricio Dominguez的手中完成奇妙的结合。经过他料理的墨西哥菜、西班牙菜以及地中海美食常常给食客们留下难忘的经历。菜单上美味的酸橘汁腌鱼（ceviche）、丰盛的炖肉（stew）以及带有多汁馅料的玉米饼（sopecitos）是将前西班牙时期的传统食物进行再次创新的产物。您不仅可以坐在古老大庄园中的卡西树（sapote tree）下小憩，还可以在能够一览花园景色的餐厅中享用晚餐。
地址: Calle Alhondiga 80, San Javier
El Abue
不要忽略隐藏在瓜纳华托中心的El Abue，这里安静的私人包房是情侣们享受纯正墨西哥料理的好地方。Chiles en nogada，一种在青椒中塞满猪肉并且盖有烤核桃奶油酱的菜肴是这里的明星菜式；美味的玉米饼汤（tortilla soup）与沾满红瓦哈卡摩尔酱的肉馅玉米卷饼（enchiladas）是当地人的最爱。当然，这个菜品丰富的菜单上还包括新鲜的沙拉，意大利面，以及多汁的牛排。
地址: Calle San José 14 at Plaza Baratillo
更多关于塞万提斯国际艺术节的信息
第44届塞万提斯国际艺术节将会迎来来自38个国家的3500余名艺术家，并为观众带来约700场演出与活动。在艺术节的三周内，瓜纳华托的旅行者可以享受免费的露天音乐会，现场的戏剧表演，音乐以及舞蹈。
塞万提斯国际艺术节以西班牙著名作家Miguel de Cervantes的名字命名，他的著作《堂吉柯德》被视作最有影响力的西班牙文学作品之一。
今年的塞万提斯国际艺术节将会是全球最大艺术盛会之一，以纪念塞万提斯去世400周年。
在艺术节期间，您可以前往历史悠久的华雷兹剧院(Teatro Juárez)观看演出，同时欣赏其豪华的内部装饰，包括木雕、彩绘玻璃等。主剧院(Teatro Principal)和塞万提斯剧院(Teatro Cervantes)也有各类演出，你还可以在塞万提斯剧院(Teatro Cervantes)的门口跟唐吉诃德(Don Quijote)和他的伙伴桑丘．班萨(Sancho Panza)的雕像合照。
