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安徽铜雀台开元餐饮部举行部门技术比武
- 发布: 2012-7-02 07:42 来源:
风尚中国
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6月22日，安徽铜雀台开元国际大酒店餐饮部在铜雀宫内举行部门的技术比武，老员工之间比一比，老员工与新员工之间比一比，让大家谁的服务技能更高，专业技能更强。
本次比武共有五个项目：中餐摆台、西餐摆台、斟酒、调酒和托盘，近50名员工参加了比武。虽然只是部门内举行的比武，但大家的态度都非常认真。老员工们动作连贯流畅，令一旁观战的新员工们看的羡慕不已。比赛结束后，餐饮总监和总经理仔细查看大家摆的成果，同时也为员工们讲解如何摆可以达到又快又好。
托盘比赛中，厨房的跑菜阿姨凭借惊人的臂力和毅力，不断地刷新托盘的记录，最终的冠军竟然托了41分钟！在场所有人都为阿姨们鼓掌。
比赛结束后，餐饮总监说道：这次比武，让我们大家都把自己的本事亮了出来，有很多惊喜，但是也有不足。我们的服务只有最低的标准，没有更好的上限。希望大家不断地提高自己的技能 将自己的工作做到最好。（徐仟）
TAG: 安徽铜雀台开元 技术比武
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- 编辑：阿荣
来源: 风尚中国
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