澳大利亚的葡萄酒产业发展迅速，是新世界产酒国里一颗璀璨的明星。如今，该国葡萄酒每年的出口额已经增长到了21亿美元（约合人民币140亿元），酿酒葡萄的平均售价较往年也增长了14%，达到了526美元/吨（约合人民币3,500元），是2009年以来的最高水平。总体来说，澳洲葡萄酒的出口情况颇为乐观，其中中国是澳洲葡萄酒的重要消费市场之一。
著名酒评家詹姆士·韩礼德（James Halliday）最近在接受采访时表示，澳洲葡萄酒出口量的稳定增长与中国市场的巨大需求有着密切关系。澳洲50%以上的高端葡萄酒都出口到了中国市场。在詹姆士·韩礼德看来，中国快速增长的中产阶级是购买高端葡萄酒的重要力量。2015年7月至2016年6月底期间，澳洲出口到中国的葡萄酒价值总额增加了50%，约为4.19亿美元（约合人民币27.84亿元）。相比之下，澳洲的另一个主力市场美国的表现则不如中国市场的形势那么喜人。同期相比，澳洲出口到美国的葡萄酒价值总额只增长了9%。
虽然中国葡萄酒产业的发展也很迅速，也出现了一些知名的本土品牌，但是较之其他葡萄酒历史悠久的产酒国而言，还有很大的提升空间。目前，中国是很多葡萄酒生产国的重要出口国，其中，老牌的法国葡萄酒在中国进口葡萄酒市场上占40%的份额，澳洲排名第二，约占20%。
约在2005年时，很多澳洲葡萄酒生产商都在担心葡萄酒产量过剩，很多葡萄种植户甚至放弃种植葡萄而纷纷转业。事实证明，澳洲的葡萄酒出口情况还是非常乐观的。中国市场的巨大需求除了刺激澳洲葡萄酒的出口量之外，还刺激了澳洲葡萄酒生产量的增长。2015年，澳洲用于酿酒的葡萄总量增加了6%，约为180万吨。
