诚意推出融合日本煎茶文化八个装迷你月饼礼盒 售价港币368元
位处香港中环安兰街、富有昔日殖民地色彩情怀的高级中菜食府「礼宾傅」，为迎接即将来临的中国传统节庆中秋节，诚意推出九道菜式「月满团圆飨宴」，展示多款正宗粤菜及餐厅招牌菜式，供应期由2016年9月1日至9月30日，定价为港币3,880元（6位用）及港币7,388元（12位用）。
「月满团圆飨宴」头盘菜式包括酒香甘醇的「花雕蒸蟹钳」，以及配合时令松露季节而创作的「香煎松露莲藕饼」；飨宴随后奉上足料炖汤「大白鳝老鸡炖咸酸菜」及卖相别致的「糯米酿鱿鱼筒」。
「师傅五味炸子鸡」
紧接尊贵菜式「百花酿辽参」后的乃餐厅的招牌菜式「师傅五味炸子鸡」及以龙虾、鲍鱼、带子粒和松露油炒香的「礼宾傅炒饭」，香气芳香扑鼻。
飨宴最后以结合创新元素及粤式渔港风味的「虾酱炒芥兰」，以及滋补养生甜品「天山雪莲炖雪耳」完美作结。
「礼宾傅炒饭」
此外，身为前香港礼宾府首席厨师、「礼宾傅」行政总厨钟建良师傅今年亦首度以日本煎茶文化为创作灵感，为宾客特别呈献带有抹茶甘甜的抹茶月饼。一盒八个装的精美月饼礼盒内有以抹茶奶黄作馅料的「迷你酥皮抹茶奶皇月饼」，及以抹茶酥皮配上传统奶黄馅料的「迷你抹茶酥皮奶皇月饼」的两款月饼，每款各4个，售价为港币368元，送礼自奉皆宜，由即日起接受预订。
「礼宾傅」全新的月饼系列全部印有餐厅标志性的帽子图案，贯彻「礼宾傅」的室内设计特色。其中的抹茶酥皮及抹茶奶黄馅料均以日本「森半」抹茶粉调配。「森半」在抹茶起源地京都府宇治市拥有170多年的历史，为当地获最高评价的抹茶品牌之一。包装方面则沿用本年度餐厅的节庆主题礼盒，以喜庆红色作主调，盒面印有充满中国色彩的花朵及绅士图案。
「礼宾傅」由香港著名设计公司Hands Hospitality Limited负责室内设计，设计概念糅合了现代及香港殖民地风情，占地超过2,000平方呎，可容纳52位宾客，内备有一个可容纳12位宾客的贵宾厅「礼宾厅」，装潢以玻璃和黄铜为主，灵感来自英式典雅小屋的花园，适合举办各类型家庭聚会或与朋友欢众的最佳场地。
「礼宾傅」位于香港中环安兰街18号5楼，营业时间为周一至周五中午12时至下午3时，晚上6时半至11时；周六早上11时半至下午3时，晚上6时半至11时，周日休息。如欲订座，请致电（852）2564 3868。
