大厨尼古拉的招牌美馔包括扒谷饲牛西冷配甜菜头、松露及咖啡和创意羊肉饺子配地中海配料和松露汁。菜单包括五道菜式及七道菜晚餐套餐，价格分别为人民币688*每位及人民币888*每位，套餐可选择搭配葡萄酒，此外，大厨尼古拉还设计了单点晚餐菜单，满足顾客不同的用餐需求。除了晚餐时段外，宾客也可以在午餐时段体验米其林主菜，以人民币348元*每位的价格，品味各式半自助法式开胃菜及甜品。
来自法国南部的大厨尼古拉·伊斯纳尔(Nicolas Isnard)，自小被他的意大利籍祖母激发出对烹饪的喜爱。如今，他与三位伙伴一同经营位于法国的L’Auberge de la Charme餐厅，该餐厅开业一年不到的时间就于2009年被评定为米其林一星级，并获得three Gault & Millau toques殊荣。他的烹饪兼具了传统与创新风格，将独特的乡村风味与地方农产品完美融合，制作出经典的法式美馔。他创新别致的风格征服了全世界美食鉴赏家的味蕾，包括北京、迪拜，莫斯科、阿布扎比、新加坡、西贡、卡萨布兰卡、马尼拉、雅加达、吉隆坡和澳门，特别是在有文华东方酒店所在的后三个城市。
美食鉴赏家们可以抓住此次机会，预订与米其林大厨有约套餐，相约大厨尼古拉斯·伊斯纳尔(Nicolas Isnard)。套餐价格从人民币4,950*起，包含入住东方会豪华客房一晚，畅享东方会楼层礼遇及于Ebony体验配有葡萄酒的七道菜米其林星级双人晚餐。该住宿套餐有效期从2016年9月8日至9月13日。以上价格需另付百分之十服务费及相应税费。预订请联系酒店预订部电话+ 86 20 3808 8880 或电邮至mogzh-reservations@mohg.com。
关于Ebony
Ebony提供上选肉品、新鲜海鲜和其他经典美食。广州时尚扒房为宾客提供半自助午餐，周日早午餐，周五的烧烤自助晚餐及每周六晚的巴西烤肉之夜。在充满活力的餐厅中，宾客可一睹大厨们在展示着法式烤炉、木制烤箱的开放式厨房中大展厨艺。在Ebony30平方米的玻璃建筑内，还有主打37种不同金酒的金吧。除了4种自制金酒外，金吧还供应各式创意鸡尾酒，包括招牌混合鸡尾酒，宾客可以在室内或室外花园享用。我们别致的花园是宾客享用户外午餐，下午茶或有情调晚餐的理想场地。
广州文华东方酒店
广州文华东方酒店毗邻太古汇购物中心，酒店233 间客房和 30 间套房及24间酒店公寓均传承了集团精致典雅的风格。酒店提供各式餐饮选择，包括粤菜餐厅江-由辉师傅主理，辉师傅是中国最优秀的厨师之一，以其创意粤菜而闻名；经典烧烤餐厅Ebony、茶廊悦茶居、文华饼店和The Loft酒吧。广州文华东方水疗中心设有九间私人水疗室，为宾客提供一个难得宁静与惬意放松的机会。酒店顶层设有宽敞的会议与功能厅，并配备有最新的科技设施，750平方米的宽阔宴会厅是城中顶级宴会庆典的首要之选
