「澳門银河」旗下餐厅酒单荣获两大殊荣肯定

时尚先生
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2016-08-06 15:22:38

「澳門银河」旗下餐厅酒单荣获两大殊荣肯定

「澳門银河」综合度假城荣获「2016中国酒单大奖」十余奖项

「澳門银河」在本届“中国大奖”角逐中共荣获5樽「三杯奖」,3樽「二杯奖」及1樽「一杯奖」。8½ Otto e Mezzo BOMBANA、庭园意大利餐厅、百乐潮州酒楼、贝隆及丽轩餐厅均获颁发三杯奖;葡轩、万豪中菜厅及名厨都汇赢得二杯奖;「山里」日本料理餐厅则获得一杯奖。值得一提的是,庭园意大利餐厅已连续两年蝉联三杯奖,而贝隆餐厅也凭借不断提升的酒单品质,由往年二杯奖「优秀」的酒单晋升成为三杯奖「卓越」的酒单。度假城内享负盛名的8½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅更是在大中华地区的多间新餐厅中脱颖而出,一举赢得

「最佳新开餐厅酒单」及「最佳连锁餐饮酒单卓越奖」两个特别奖项。

「国际年度酒单」大奖已有20多年的历史,旨在表彰致力提升酒单质量而努力不懈的餐厅和侍酒师。2012年,

「中国年度酒单大奖」在中国设立,今年全国47座城市的420家餐饮机构参与了该奖项的角逐。来自世界各地的顶级专家评审团花费近四个月的时间,细心评选侍酒师精心制作的酒单。获奖名单中,「一杯奖」代表「推荐」的酒单,「二杯奖」代表「优秀」的酒单,「三杯奖」则代表「卓越」的酒单。

「澳門银河」综合度假城内三家餐厅荣获《葡萄酒观察家》「餐厅酒单杰出奖」

凭藉种类齐全、精挑细选的酒单,继「中国酒单大奖」外,「澳門银河」综合度假城内的三家餐厅再下一城,

荣获美国《葡萄酒观察家》杂志颁发的2016年度「餐厅酒单杰出奖」。获奖餐厅分别是两家米其林一星餐厅:庭园意大利餐厅与8½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅,以及拥有六十八年历史、以经典粤菜文明中外的福临门(澳门)。

成立于1981年,「餐厅酒单奖」是国际权威的美酒奖项。奖项除参考餐厅酒单列酒数量之外,亦会综合考虑餐厅菜式、价格及侍酒师的配置,用于表彰迎合葡萄酒爱好者需求,酒单独具匠心并适合搭配菜品的餐厅。

银河娱乐集团首席营运总监祁嘉杰表示:「除了精挑细选的酒单及美酒外,优雅的环境及周到的服务也是获奖的关键因素。「澳門银河」秉持着『傲视世界、情系亚洲』的服务理念,团队以世界级的标准及『亚洲心』的文化及服务宗旨,为宾客提供最优质的食材、世界级的酒单以及贴心的服务,旨在成为亚洲首屈一指的饕享澳门首选。」

「澳門银河」综合度假城旗下拥有超过80家餐厅,荟集了亚洲及世界美酒美食。无论是中式佳肴还是精致西餐;优雅轻食或米其林餐厅,品质卓越、丰富多元的选择可以满足每位饕客的需求,为美食美酒爱好者呈现最佳的环球珍味体验。

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