莫干山顶由七十年代电影院变身而来的池吧
莫干山里法国山居隆重推出全新莫干山时尚目的地–池吧（The Pool Bar Restaurant）。莫干山池吧位于竹林密布的莫干山顶，其前身是一座上世纪七十年代的老电影院。
莫干山里法国山居餐厅及酒店是位于莫干山深处的一家法国乡村式精品酒店，而新开业的池吧将把客人在这家酒店所能品尝到的美味大餐及精湛的法餐烹饪技艺悉数展现，极大地提升了莫干山上西餐厅的水准。周末这里将一直营业至深夜，由此将成为莫干山顶夜晚宴饮及娱乐的人气场所。
天赋异禀的主厨Toyo Koda来自日本，将负责掌管池吧的后厨。在2013年于上海担任人气法式餐厅Franck主厨期间，Toyo曾入选圣培露餐厅大奖“亚洲35大顶级厨师”，并于2015年成为莫干山里法国山居餐厅及酒店的行政总厨，在这里为宾客精心呈现法式大餐及有机菜肴，并立志将莫干山里法国山居打造成山野中的国际美食目的地。来中国之前，Toyo主厨曾就职于Les Saveurs de Flora、Le Sens和Hotel Plaza Athénée等巴黎顶级的餐厅。
莫干山池吧前身莫干山顶七十年代电影院座位
上世纪三十年代，莫干山顶的避暑胜地曾是上海名流雅士避世休闲的热门去处，而莫干山池吧将成为这里一处怡然自得的餐饮休闲处所，其菜色主打法式经典菜肴及清淡的简餐。
自制的美味披萨为餐厅的一大特色，其中包括用莫干山竹林中收获的应季有机新鲜竹笋与鸡肉一同烤制的招牌竹笋鸡肉披萨，并且客人可以在山里的任何地方点外送披萨。法式烤鸡、沙拉、自制香肠和冻派、冷切肉与芝士拼盘是菜单上的其它特色，甜点则包括提拉米苏、芒果米苏和用法国进口鲜奶制作的著名莫干山里自制冰淇淋。
丰富的酒水单中包括按杯或整瓶出售的各色葡萄酒、产自当地或国外的各种啤酒，以及多种精心调配的鸡尾酒。在休闲酒吧或山景露台屋顶上啜饮一杯玛格丽特，或由柑曼怡（一种法国干邑甜酒）特别调配的鸡尾酒，将是一种引人入胜的莫干山新奇体验。这个夏天，从山顶到山下供不应求的盛满冰块的红色柑曼怡球型酒杯将会是莫干山的主旋律，定会伴您清凉一夏。
池吧位于上世纪七十年代一座老石头建筑内，挑高的内部空间曾是电影院的前厅区域。内饰则融合了影院最初的特色，保留了裸露的石墙和以图案装饰的水磨石地板，色彩缤纷的肖像画与墙壁上大幅的海报营造出一派怀旧气息。主餐厅设有开放式厨房，可以容纳120位客人，而屋顶的露台则可容纳100位客人。
相邻的古老建筑也归莫干山里法国山居管理，为莫干山顶的私人活动提供了最大空间，可供举办各色创意活动、会议及派对。一座休闲概念美食广场将于2015年8月在此开业，将供应热狗、爆米花、棉花糖和软冰淇淋等外带零食。
池吧是大型娱乐概念设施项目的组成部分，该项目将于2016年竣工。届时，与之紧邻的设有500个座席的阶梯影院礼堂将变身为一座令人叹为观止的泳池和俱乐部会所，欢迎宾客来此游泳、举办泳池派对、电影放映会及其他特别活动。
莫干山池吧
地址：浙江省德清县莫干山镇莫干山风景区荫山街莫干山369号
电话：+ 86 572 805 2958
手机：+86 186 5728 5900
电邮：reservations@lepassagemoganshan.com
网站：www.lepassagemoganshan.com
