贝恩卡斯特·巴德斯都 晚收级 半干白葡萄酒
品名：Markus MolitorBernkasteler Badstube Spätlese Riesling
马科斯·莫立特
贝恩卡斯特·巴德斯都 晚收级 半干白葡萄酒
类型：Spätlese
产地：德国——Mosel、Saar、Ruwer
年份：2004
品种：雷司令
酒精度：10.5%
酒品一开始就散发出诱人的瓜果香气，有明显的花香与香草味道。口感柔顺、圆润，是很适合在夏日家中日常饮用的半甜雷司令。
鲫鱼冻
鲫鱼冻因为黄酒熬制出来的香浓酒味和略带甜味的鱼肉口感，会很好地搭配这样一款甜美的雷司令，同时酒品姣好的酸度还起到去腥气的效果。
绍兴虾油鸡
如果是喜欢鱼虾鲜腥那一口的人，满可以大着胆子尝试一下绍兴虾油鸡。鸡肉选用走地三黄鸡，在胡椒、姜水和净水里面三浸三泡，最后封油，油润的鸡皮和嫩滑的鸡肉入口鲜美，但是配这个酒，用的一定要是小虾米发酵了30天沁出来的虾油，雷司令的热带水果和蜂蜜味与虾油重重的咸虾味互相呼应，而甜润的口感让鸡肉柔嫩的质地越发突出。
