甜葡萄酒 邂逅秋日的甜蜜滋味

时尚先生
时尚先生
2016-06-08 08:13:08
来源:风尚中国

晚摘的甜葡萄

晚摘的甜葡萄

这件事的荒谬程度几乎已经超出了“荒谬”这个词所能表达的极限。首先,经各路明眼人鉴定,被拍下的酒在国内的售价应该在500~600元人民币一瓶,只是一瓶普通的好酒,远算不上收藏级别。其次,被砸碎的这瓶琼瑶浆,是晚摘的甜葡萄酒,我国几乎不出产这种葡萄酒,所以打击人家的价值并不大。由此看来,这种爱国“义举”实在太对不起瓶中那些辛辛苦苦积攒精华,酝酿成酒的葡萄精魂了。

甜葡萄酒,应该是最适合秋日的酒。首先浓稠的黄金色液体就如秋日的艳阳一般明亮饱满。其次,甜葡萄酒的味道极衬这个丰收的季节。一瓶高贵的甜酒是非常复杂的,不光要有足够的甜蜜,还要有与之相匹配的酸和浓郁复杂的香气。就如同经过了烈日和雨水的果实,浓缩了春天的懵懂,夏天的笑声和眼泪。在秋日的金风中,与一杯封存了时光记忆的甜葡萄酒相逢,在甜蜜的复杂味道里,回想起经历过的爱和忧愁。古人说,“金风玉露一相逢,便胜却人间无数。”这种感受,用味道来形容的话,大概就是这种经历了时光发酵的成熟之甜吧。

伊更堡

伊更堡

“我唯一记得的是喝到了伊更堡的葡萄酒。味道奇特,醇美,感官性十足,疯狂。我被蛊惑了,愣在那里。这酒属于葡萄酒吗?我在心里问着这个问题。”在《恋酒事典》中,贝尔纳-皮沃如此描述他与这世界上最著名的甜葡萄酒——伊更堡贵腐酒的初次相逢。他也怀疑自己对伊更的赞颂是否过度滥情,但他旋即又笔锋一转,说到,“这酒让人动用最夸张的修辞,让人高唱酒神赞美歌,吟诵情感奔放的抒情诗。”夏通码头的酒商们说“这是属于完美的荒谬”。事实上,这种甜蜜的琼浆玉液,让侦探作家弗雷德里克-达尔也放弃了自己平素调侃幽默的语调,他说“伊更,让我们的味觉器官被推至无从描述的地步,那是一种绝对的芳醇与温柔,一种完满的享受……因为伊更就是光,让人啜饮的光”。

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