美酒课堂:香槟品饮指南

andy
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2016-06-07 10:04:58

品尝浪漫的激情

就算是知名如王尔德一样的文人,为了喝香槟,也必须要找个很好的借口,正如他所说:“只有缺乏想象力的人才找不到喝香槟的理由。”那么,对于生活在现代都市的我们而言,该去哪里寻找那一杯属于我们的浪漫呢?

气质酒廊

气质酒廊

气质酒廊

炫酷迷人的气质在24小时不间断的音乐与美酒中得到了完美的诠释。酒是酒吧的灵魂,炫酷精心打造了新酒单,酒单上有超过100页的酒品选择。酒廊以提供“美酒佳酿、纯正鸡尾酒、激情音乐、魅惑氛围”为主旨而成为时尚文化前沿的典范,其设计风格完美融合了来自中国、意大利、印度尼西亚和法国等东西方时尚前沿的设计元素。此外,雪茄爱好者还可在此享受古巴和多米尼加的极品雪茄。品酒者可在每天下午5点至晚上8点享受四百余款饮品“买一赠一”的优惠,且无需服务费。

北京市朝阳区光华路1 号北京嘉里大酒店一层大堂

010-65618833 转42

承袭沙龙传统

承袭沙龙传统

承袭沙龙传统

位于香港的首间KEE私人会所由居于香港的奥地利人龙基兴(Christian Rhomberg)及其妻陈雅仪(Maria Rhomberg)所创立,呈献尊贵的宴饮文化,为国际宾客提供独一无二的生活概念。无数国际名人都是KEE的忠实拥趸者。KEE呈献各式各样的高级餐饮及葡萄酒香槟鉴赏,是为宾客提供娱乐、轻松畅谈及结识朋友而设的会所。会所气氛轻松、时尚,具独特风格,同时视KEE为家的宾客也将继续塑造KEE的独特风格。

中式庭院中的西式洋酒

中式庭院中的西式洋酒

中式庭院中的西式洋酒

秀的设计理念融合了宋代庭院式建筑的典雅与当代设计的简约,表达了现在北京多元化文化的融合。5个宋代建筑风格的主题餐饮、酒吧区域及设计别致的走道结合而成的整个场所以细致的水道萦绕包围,并采用了大量原始和天然的素材如灰色屋瓦、深棕色的木柱、雕塑岩石和原色玻璃。多个区域的装修风格迥异,定期更换的外国乐队也总会演奏一些当红且给力的曲目。

北京市朝阳区建国门外大街2号北京银泰中心A座北京柏悦酒店6楼

010-85671108

奢华的泡沫 M1NT上海会所

M1NT上海会所

M1NT上海会所

对于那些钟情于葡萄酒、香槟和美食的品鉴者,M1NT上海会所是与众不同的地方。俱乐部经理Frank Phillipe知道哪些是最受欢迎的酒单,先列出的Dom Pérignon确是香槟之王,对于世界级的葡萄酒收藏者来说,它的陈酿潜质令其成为珍贵的长期投资,就在几个月前,两瓶Dom Pérignon Vintage Rosé 1959在纽约拍出84700美元的新纪录。不过,在国内罕见的Krug香槟才是俱乐部炫耀的招牌,涵盖从Grande Vintage、Krug Rose,到诸如1996 等珍贵年份。

上海市黄浦区福州路318号

021-63913191

私密的欢愉 华彬费尔蒙酒店香槟吧

华彬费尔蒙酒店香槟吧

华彬费尔蒙酒店香槟吧

在北京华彬费尔蒙酒店私密的香槟吧(Champagne Bar)中,调酒师会献上特色鸡尾酒,还可以享用多种珍贵香槟和红酒,专业的调酒团队结合当地的节气不断地更新鸡尾酒单。

北京市建国门外大街永安东里8号华彬费尔蒙酒店二层

010-85073616

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