新西兰的多元风格葡萄酒
广式点心
广东点心搭配夏多利(Chardonnay)
点心通常有不同质地，味道和温度，需要一款可靠的葡萄酒与之相配。新西兰夏多利白酒果味纯正，轻微的橡木和浓厚调料相溶，酒香的顶端能捕捉到点心用料的新鲜。
清蒸扇贝
清蒸扇贝搭配 白苏维浓(Sauvignon Blanc)，雷司令(Riesling)
清蒸菜肴用料新鲜而精细，口味清淡，适合同新西兰白苏维农和雷司令明朗，成熟的口感搭配。
粤式炒菜
炒菜 搭配 灰皮诺(Pinot Gris)，黑皮诺(Pinot Noir)
多种质地的用料是炒菜的一个重要因素，厚重的葡萄酒会压制菜肴的味道，太轻盈则会被食物所淹没。灰皮诺和黑皮诺适中的厚度和复杂的口感既触摸到炒菜的用料，又能与较重的口味相抗衡。
