鲜美三文鱼的十一种中式吃法

心形的有三文鱼

有三文鱼

出品：有阁

原料是挪威三文鱼、日本酱油、青芥末。将挪威三文鱼切片后，叠放成爱心形状，然后配上日本酱油和青芥末即可。此菜能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管病，强脑，防治老年痴呆和视力减退。这道菜品的口感是咸鲜，带有芥末香。

菜品价格：98元

生切挪威三文鱼片

出品：有阁

这道菜品的原料复杂，有挪威三文鱼、柠檬、豉油、墨西哥泡辣椒、香菜、小葱、芝麻。将三文鱼切片摆盘，炒熟后的芝麻，墨西哥泡辣椒，香菜，小葱撒在三文鱼片上，旁边摆上豉油蘸料即可。此菜视觉感官强，让食客在品尝先锋时尚菜的同时，还能促进皮肤健康，提升肌肤营养元素。这道菜品的口感特点是鲜嫩甘甜，并有三文鱼独特香味，属于秋季创新菜，最适合现在食用。

菜品价格：158元

三文鱼松露蒸水蛋口感嫩滑。

三文鱼松露蒸水蛋

出品：孔乙己尚宴

食材有挪威三文鱼、松露、鸡蛋和香椿苗。先蒸水蛋，把松露切片稍微蒸过，码上冰鲜三文鱼。三文鱼本身肥腻，搭配松露和豆苗能起到平衡营养及口感的作用，操作简单，加一点儿盐即可，在家也可以做，不放松露放菌菇亦可，是一道适合小孩、老人吃的菜，口感嫩滑。

菜品价格：按位上，每位 48元。