这是充满禅意的小空间,与室外熙熙攘攘、纸醉金迷的澳门截然不同。
这个和纸糊成的球里就是澳门山里餐厅里的日本茶室,主人叫白井弥生,日本茶道江户千家流的老师。从事茶道50多年的白井弥生遵循着日本茶道的传统,一举一动都充满了精致与讲究。
从事茶道50多年的茶艺师白井弥生
木门轻轻滑启,直径三米的球形茶室隔绝了喧闹。
茶道之礼
日本茶道讲究清净、礼仪,如何沏、端、品乃至清洗都很有讲究。
茶艺室门前的草地上,有石头盛着清水,名曰“蹲踞”,即进门前要先舀水清洁手,同时也意味着洁净心灵之意。
把蒸过的绿茶研磨成粉
除下鞋履,进入茶室。方寸之间并不觉拥挤,榻榻米上布置着鲜花、炉子、瓷缸、茶碗等器皿,客人依次向鲜花和茶具鞠躬致礼,然后才开始接受茶主人的致礼。
茶主人会先递上果子,精致的果子有甜味,可以中和抹茶的苦涩。日本茶道讲求意境,是建立在喝茶基础上的心理意志修炼。
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