美酒课堂:九招助你成为品酒达人

时尚先生
时尚先生
2016-05-31 16:13:23

要酿酒品种的典型性香气

要酿酒品种的典型性香气

附:一些主要酿酒品种的典型性香气

红葡萄

品丽珠 cabernet franc-巧克力、黑醋栗、青椒、覆盆子

赤霞珠 cabernet sauvignon-黑醋栗、柏木、薄荷、巧克力、烟草

加美 gamay-清新、草莓、樱桃

歌海娜 grenache-胡椒、覆盆子、药草、亚麻籽油

美乐 merlot-玫瑰、梅子、辛烈香

黑比诺 pinot noir-红莓、玫瑰、紫罗兰、野生动物

西拉 syrah-覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香

白葡萄

霞多丽 chardonnay-黄油、苹果、梨子、香草

白诗楠 chenin blanc-杏子、苹果、果仁

格乌兹塔明纳 gewurztraminer-芬芳、荔枝

蜜斯佳 muscat-细致花香、清爽

雷司令 riesling-苹果、橘子、烤面包

长相思 sauvignon blanc-草味、醋栗

赛美容 semillon-草味、橘子、蜜糖、烤面包

白玉霓 ugni blanc-清新、细致

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