要酿酒品种的典型性香气
附:一些主要酿酒品种的典型性香气
红葡萄
品丽珠 cabernet franc-巧克力、黑醋栗、青椒、覆盆子
赤霞珠 cabernet sauvignon-黑醋栗、柏木、薄荷、巧克力、烟草
加美 gamay-清新、草莓、樱桃
歌海娜 grenache-胡椒、覆盆子、药草、亚麻籽油
美乐 merlot-玫瑰、梅子、辛烈香
黑比诺 pinot noir-红莓、玫瑰、紫罗兰、野生动物
西拉 syrah-覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香
白葡萄
霞多丽 chardonnay-黄油、苹果、梨子、香草
白诗楠 chenin blanc-杏子、苹果、果仁
格乌兹塔明纳 gewurztraminer-芬芳、荔枝
蜜斯佳 muscat-细致花香、清爽
雷司令 riesling-苹果、橘子、烤面包
长相思 sauvignon blanc-草味、醋栗
赛美容 semillon-草味、橘子、蜜糖、烤面包
白玉霓 ugni blanc-清新、细致
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