日本单一麦怎么喝
如果你想显得更专业一些，那么你可以：
1、在闻香杯中倒入20～30毫升的威士忌，看颜色、光泽和透明度。把杯子倾斜一下再正过来，通过杯身上留下的酒痕判断麦芽浓郁程度。
2、慢慢转动杯子的动作能够让威士忌与空气接触，然后从远处来闻香，能够避开酒精挥发性对鼻腔的刺激，这样得到的第一印象比较准确，称为“初香”。
3、把少量威士忌含入口中，如果拥有浓郁的香味则称得上是“满香”，淡点的是“微香”。在进一步的品味中，香气会充盈你的身体，这时再来判断有无果香。
4、纯饮后的威士忌，加入相当于杯子容积1/3的水，有助于香味的扩散，这时，经过水的稀释，酒精浓度降到20度，口感更加柔和，适合慢慢品尝。
酒吧里的日本单一麦怎么喝
当下最正常不过的饮法，是在日本小酒馆short bar 里非常普遍的圆冰(Carved Ice Sphere)特饮。这种饮法可以说是融合了视觉、听觉(饮用时用手指拨弄冰球与杯壁碰撞)、触觉、嗅觉与味觉五重感官的相互融合。坐在吧台边看酒保雕冰，在很多人看来是仅次于饮酒的享受之一。
除此之外，你还有以下选择：
1.水割法(Mizu wari)：由三得利创造的这种方法可以视作受了“纯饮+Chaser+ 冰饮”的启发，即用冰块、威士忌与适量的纯水混合饮用(也可以不加冰块，只加入纯水来混合饮用)。事实上，在威士忌里加入适量的水，可以激化威士忌的分子结构，有利于释放威士忌的香味。水割法为西方风味在东方口感上找到了很好的平衡点，不过水割饮用最大的讲究在于水，避免使用自来水当然是最基本的原则，包括制作冰块的水，也都一定要用硬度较低的纯水，而矿物质含量较高的高硬度矿泉水，反而会影响威士忌香味的散发。而在所选用的纯水中，与酿造水水质相近，或者使用酿造水是最佳的选择。在水割法中，水与威士忌的最佳配比是2.5(最高不超过3)：1。
2.High ball法：在水割法的基础上，三得利又发明了另一种绝佳风味的饮用方法，就是加冰和苏打水的Highball法，这是因为苏打水里的碳酸能更好地激发威士忌的芳香，而因为碳酸很快就会消失，所以并不会对口感产生影响，在东方威士忌的饮用史上，Highball 也已经成为一种很基本和流行的方法。对于像山崎12 年这样的单一麦，Highball 饮法尤其适用。而三得利官方推荐的Highball法主角则是“角”。
山崎单一麦芽威士忌
你绝不能错过的三款日本单一麦芽威士忌
宫城峡：纤细清淡的风味，就像缓缓从缝隙中流出的山涧。随着成熟度的增强，风味也更加浓郁。
余市：在品质上与传统的苏格兰威士忌不相上下，口感较为强烈，给人厚重的烟熏味。
山崎：经过长期储存的山崎单一麦芽威士忌，加上被木桶赋予的香味，令口感更加圆润清甜。
让人兴奋的四款小众日本单一麦芽威士忌
NIKKA WHISKY 武士：G & G 珠宝公司和NIKKA WHISKY公司联手打造的威士忌，据说有多种武士造型，这仅是其中一款，收藏家们又要手痒了。
一番清井泽：这是一款十分小众的酒，1982年开始制造， 3 6 年的成熟期，足够诱惑了吧？另外还有一款使用日本专门的“水”木来储存。
NIKKA WHISKY周年纪念限定版：NIKKA WHISKY公司专门为了庆祝公司建立70周年而出的限定版威士忌，它的创始人大家一定不陌生，就是日本威士忌之父——竹鹤政孝。
苏格兰威士忌协会独立灌装山崎威士忌：别被包装给糊弄了，虽然有大大的“Scotland”字样，但内里是原汁原味的日本山崎威士忌。据说，只有会员才有资格拿到。
