色拉调味料
5、色拉调味料
以后吃沙拉别买那种现成的酱料了，把浓缩红葡萄酒、橄榄油、盐、胡椒粉和第戎芥末搅拌到一起，就能制成一流的色拉调味料。
汽酒
6、汽酒
把葡萄酒和普通的碳酸矿泉水混合在一起，就是最简单地汽酒。这个汽酒实际上保留了酒的原味，并且它会随着气泡而更香。另外，它不含多余的热量、盐分以及糖。
葡萄酒让菜变得与众不同
7、看你的心情和创意
红酒炖牛肉、酒闷仔鸡、香槟葡萄酒果冻、闷炖牛肉块……你看着心情来决定做什么吧！关键是，在做这些美味佳肴的时候，没有必要太在意你的酒到底多少钱，只要一般的酒就好，在最后出锅之前加进去，就能让这道菜变得大不同。
