阿拉斯加蟹脚
不少自助餐当中，都有阿拉斯加蟹脚的身影，如在广州文化假日酒店的冷盘中，就有限时供应的阿拉斯加蟹脚。
据酒店负责人员介绍，在急冻前加工得越少，越可以保持蟹脚内肉质的丰满度。
爱尔兰甜蟹清甜可口
吃外国蟹同样要吃膏
据悉，在香港铜锣湾地区，一只阿拉斯加蟹脚的价格要达到上百元。尽管对吃惯了生猛海鲜的老广来说，这种蟹脚不算出众，肉味偏咸，但由于卖相好且“啖啖肉”，仍是不乏拥趸。
营养
阿拉斯加王蟹是所有蟹类中体型最大的一种，平均每只体重在6到10磅间，腿和钳肉大约占整只蟹肉的一半，白色红边腿肉和钳肉最美味并且肉嫩。低脂肪、低卡路里的蟹腿肉，富含蛋白质、维生素、铁、钙等多种元素。
吃法
蟹脚最适合用于开胃食品、沙拉、汤、意大利面食和各种中式菜肴，也可用植物或植物油、泰式辣酱、烤肉酱作佐料。
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