blue frog蓝蛙西餐厅酒吧邀你共赴今夏海鲜盛宴

andy
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2016-05-19 09:59:40

润物的春雨伴随着立夏的到来逐渐消失了踪影,炙热的阳光、碧蓝的海水和美味的海鲜一直在脑海中萦绕徘徊,挥散不去。为了尽情释放心中的海鲜情结,blue frog蓝蛙西餐厅酒吧携全新夏季菜单邀你共赴今夏海鲜盛宴,带你领略鲜活美味的海洋世界。

这个夏天,blue frog蓝蛙带你遍寻大洋彼岸的美味,令每一口咀嚼都充满深海魅惑。无论是生长自南美智利深海海域的蓝口贝、捕捞于遥远北国冰岛的肥美野生海鲈鱼,抑或是精选自新加坡的叻沙汤料,蓝蛙始终坚持甄选优质食材,结合独具创新的烹饪技艺,赋予每一道菜品始终如一的卓越品质和精致口感。

蓝蛙夏季海鲜菜单

blue frog蓝蛙西餐厅酒吧邀你共赴今夏海鲜盛宴

烩煮智利蓝口贝

烩煮智利蓝口贝

智利湛蓝的海域下,蕴藏着肥美的各色海洋美味,其中肉质软嫩饱满、清淡且鲜美的蓝口贝更是享誉盛名。蓝蛙甄选生长于智利深海的蓝口贝,用简单的烹饪方法还原蓝口贝的新鲜活力,保证美味能被原汁原味的保留下来。蓝口贝过水简单处理后,加入番茄丁共同烩煮出诱人颜色,淡奶油和黄油的加入瞬间使之香气扑鼻,最后淋上少许柠檬汁增加整道菜的层次感。轻咬一口,细细品味来自舌尖的深海味道。

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泰式菠萝大虾沙拉

泰式菠萝大虾沙拉

夏天的酷暑唯有海边的风浪才能消除,蓝蛙泰式菠萝大虾沙拉带食客一睹东南亚海边的热辣风情。肥美大虾经过精心烤制,丝丝入味,搭配酸甜的菠萝、爽口的什锦生菜,淋上主厨秘制泰式辣汁,沁人心脾的泰式风情扑面而来,再以干辣椒点缀出别样夏日风情。酸辣的口感混合富有弹性的虾肉,令整盘沙拉充满海洋风情,一口就能在舌尖上感受到来自泰国的海浪热情。

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盘煎冰岛海鲈鱼

盘煎冰岛海鲈鱼

青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。海鲜之美味,古往今来令人念念不忘。来自北国冰岛的野生海鲈鱼,经过漫长旅程来到蓝蛙,与黄油相遇,造就异国夏日美味。在冰岛野生海域自由生长的海鲈鱼有着雪白的肉质,肥美中不失紧实,用黄油盘煎至外脆里嫩,搭配甜椒芒果沙沙,酸酸甜甜将海鲈鱼的鲜甜烘托的淋漓尽致,回味间是这个夏天对异国海域的念念不忘。

海鲜叻沙

在蓝蛙可以吃到南洋名吃——海鲜叻沙啦!主厨的多次采风和不计其数的试吃后终于寻得新加坡地道叻沙汤料,汤汁色彩鲜艳,香辣浓郁,多层次的味觉冲击令人一品难忘。搭配智利进口蓝口贝,以及鲜贝和大虾,不仅造就一种美味,更为食客在品尝时带来无尽想象。深不可测的大海,一旦注入烹饪激情,就能变成美食的秘境。

蓝蛙夏季酒单

当美食遇上美酒,酒品的香醇与食材的鲜美相辅相成,宛如一曲精彩绝伦的交响乐。蓝蛙诚意推荐几款佳酿用以唤醒夏日活力,令美味相得益彰!

博蓓夏多内白葡萄酒

拥有浅绿色光泽的博蓓夏多内白葡萄酒口感轻盈。经典的热带水果——凤梨、白桃、柠檬、酸橙和橙皮味混合在一起,口味丰富且融合,回味清新宜人。拥有清爽果酸和淡淡果香的葡萄酒在炎炎夏日饮用最为合适。

德保利家族精选莫斯卡托桃红葡萄酒

来自澳大利亚东南部的德保利家族精选莫斯卡托桃红葡萄酒,得天独厚的生长环境孕育了品质优异的葡萄酒。甄选100%莫斯卡托新鲜压榨而成的桃红色酒品,丰富细小的气泡在杯壁上划出优雅的弧度,散发出诱人草莓和麝香的气息。该款酒入口清新,丰富的果酸口感最能唤醒夏日倦怠的胃口。

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软壳蟹大虾沙拉

蓝蛙夏季新菜单套餐形式带来多重惊喜

今年夏季,蓝蛙用焕然一新的菜单形式让你眼前一亮,推出三款套餐,囊括了蓝蛙夏季新菜和蓝蛙人气经典美食,自由搭配间尽是美味与快乐的分享。

超值双人套餐可在蓝蛙夏季新菜,烩煮智利蓝口贝、海鲜叻沙、泰式菠萝大虾沙拉以及经典菜式,蓝蛙经典汉堡和罗勒香肠通心粉中任选一款,搭配盘煎冰岛海鲈鱼或是铁板牛肉墨西哥卷,海陆盛宴尽在随心搭配中。

精选双人套餐,鸡肉菠菜春卷、经典凯撒沙拉中任选一款都足以打开夏日恹恹的胃口,四款夏季新菜、迷你汉堡、奶油三文鱼蘑菇通心粉六选一的“美食界难题”让人欲罢不能,甜辣香烤猪肋排或是秘制烧烤拼盘任选其一,为这一餐更添活色生香。

不仅如此,蓝蛙这个夏季同样推出欢乐家庭套餐,香脆鱿鱼圈带来分享间的美味;烩煮智利蓝口贝用海洋鲜活唤醒味蕾,两者二选一开启一餐美味食光。爽口清新的泰式菠萝大虾沙拉;鲜香满溢的海鲜叻沙;肥美饱满的盘煎冰岛海鲈鱼;小巧味浓的迷你汉堡;清淡怡人的奶油三文鱼蘑菇通心粉;劲道汁足的烩牛肉丸蘑菇意大利面,六款美味选择两款满足挑剔的味蕾,甜辣香烤猪肋排亦或者是秘制烧烤拼盘都将用鲜香馥郁让你和家人、朋友间的聚会更加尽性!

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鱼籽虾干鲜贝炒饭

关于blue frog蓝蛙西餐厅酒吧

蓝蛙是中国增长速度最快的西式休闲连锁餐厅,在上海、南京、无锡、北京、天津、大连、成都、重庆等地经营多家餐厅,将大城市餐厅的专业水准与轻松怡人的本地社交氛围合二为一。餐厅大多选址于城市商圈和大型生活社区,卓越的位置吸引来络绎不绝的客流,享受舒适的服务,品尝令人欲罢不能的美食佳酿。虽然蓝蛙餐厅氛围休闲、轻松,但蓝蛙对待餐饮却秉持严苛的态度,始终如一地为客人提供宾至如归的用餐体验。蓝蛙餐厅全天供应经典西式菜肴,同时融入了国际美食的口味与烹饪技术。

官方网站:http://www.bluefrog.com.cn

每周特惠

周中优惠涉及蓝蛙招牌汉堡,进口澳洲肉眼牛排,多款经典鸡尾酒等蓝蛙经典美食。

星期一 汉堡汉堡

• 每周一下午4点至闭店,购买一份汉堡及任意饮料一份,即可获赠(相同价格或低价的)汉堡一份。

星期二 燃情短饮,畅快之夜

• 每周二下午4点至闭店,指定短饮买一送一。每周二晚上8点后,女士购买10杯指定短饮,可获赠指定开胃菜一份。

星期三 牛排套餐

• 每周三下午4点至闭店,柔嫩多汁的澳洲进口肉眼牛排,汤和一杯红酒,只需188元。

每天 欢乐时光

• 每天下午4点至8点,所有标准饮品,买一杯免费续杯一次。

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