时间定格在2016年4月27日上午11点27分，北京市朝阳区芳园西路6号院的27.CAFÉ，召开主题为“时光如诗，为爱而生”的品牌发布会，创始人之一的李亚鹏现身发布会。
27.CAFÉ崇尚纯正、地道、健康、新鲜，主营咖啡、甜点和手工简餐，来自意大利的主厨GULIO和甜品大厨DAVIDE是口味和品质的绝佳保障，他们年轻活跃，技艺精湛，执着于探寻一切美好食材，热爱加工技法和口感体验的创新，又对味蕾忠贞不渝。27.CAFÉ的食物均由现场制作，以确保客人吃到的每一口都新鲜美味。
咖啡店拥有27位女性合伙人，身份覆盖演员、艺术家、职场精英、专职妈妈等多个行业领域。这27位合伙人富有爱心，极具文艺气质，居住在27.CAFÉ丽都店的周围，都曾有过一个梦想——在自己家门口开一家咖啡店。发布会上，她们一身白衣，为嘉宾们朗读了一首诗《如若》，伴着优美的音乐，阐释了27.CAFÉ“诗”的主题。在27.CAFÉ，如果你愿意朗读一首小诗，即可当即获得一杯免费咖啡。
（图为27位女性合伙人部分成员）
咖啡之于我们，要么是工作的助剂，要么是生活的消遣，而对于27.CAFÉ，则是爱的具象，诗的现实。为爱而生的27.CAFÉ由内而外贯彻“爱与诗”的主题。现在的咖啡店大多色调深沉，复古感强烈，偏执追求木头香气与咖啡色彩的过饱和状态。而崇尚简单的27.CAFÉ则是豁然开朗的。出自著名设计师LUKASZ KOS之手，线条冷峻，白漆木墙，玻璃罩顶，搭配藤本植物，举头可仰望日月星辰，俯首可拾取大把阳光。
值得一提的是，除经典品类的咖啡外，店内还经营“公益咖啡”，每销售一杯，就有一元钱捐赠给儿童方向的慈善机构。发布会上，作为创始人之一的李亚鹏上台启动计数器，正式开放公益咖啡的销售。
（图为股东之一李亚鹏）
轻曼春日，午后暖阳，聊聊诗与你我，谈谈情和远方。在爱与诗里，空间和时间被再次定义，手捧一杯咖啡，已不单是对美好生活的向往，更是对美丽心灵的升华。
采访：
Q:关于27.CAFÉ
桃子:27.CAFÉ是一家充满爱和理想的咖啡，于2016年4月27日正式启幕。店铺的创始人们将多年来的对慈善、对于爱，以及对于文化的积累和积淀均注入了27.CAFÉ。这里的装修不过分豪华，却舒适宁静，售卖的饮品食物不过分昂贵，却地道精致。27.CAFÉ，仿佛是喧嚣都市中静立的一片净土，能满足你挑剔的味蕾，也能安抚你躁动的心情。
Q:如何理解27.CAFÉ所倡导的“爱”？
桃子:27.CAFÉ每销售一杯咖啡，就会有一元钱捐赠给儿童方向的慈善机构。
Q: 那么“诗”呢？
桃子:顾客在店内朗读一首诗，就可以免费获得一杯咖啡。
