在西方发达国家，咖啡早已成为一种文化的象征。人们关注咖啡的种类，产地以及咖啡厅的环境与格调。近些年，对于咖啡搭配的牛奶也逐渐成为衡量高档餐厅与咖啡店品质的风向标。这种挑剔并非无厘头，而是源于顾客对高品质生活的追求，想必这也是文明进步所推就的产物吧！
在澳大利亚，我们发现很多顶级的咖啡店和餐厅都开始使用a2牛奶，这无疑成为高档餐饮品牌彰显品味的标志。
搭配咖啡的牛奶，为何独选澳大利亚的a2牛奶呢？
咖啡店主对他们的选择做出了解答——现在的顾客对于食材愈发挑剔，他们对一杯咖啡的每一个细节都精益求精。超高品质的a2牛奶成为了他们的首选，因为含100%纯净天然的全A2蛋白质（区别于含有A1蛋白质的普通牛奶），解决了众多顾客对饮用普通牛奶发生肠胃不适的问题。因此很多之前对普通牛奶过敏，无奈选用豆奶或其他乳品替代品的人们终于可以品尝到牛奶的美味。a2牛奶目前是澳洲本土市场占有率最高的牛奶品牌，因此咖啡搭配a2牛奶成为高品质的象征。
在中国，咖啡文化近几年开始盛行，而在国际化的上海，咖啡已经成为人们日常生活不可或缺的一部分了。近日，高端咖啡机品牌“咖谱“在上海外滩高档餐厅——贰千金Lady Bund举办新品发布会，并同时宣布“只将a2牛奶作为其唯一的牛奶合作商”。之所以选择a2牛奶，是由于a2牛奶天然纯正的口感与咖啡的香浓相得益彰；全A2的蛋白质，让消费者有了更舒适的身体体验；同时用a2牛奶调制的奶泡更加细腻绵滑，而且能持久地保持完美造型，。这可是“咖谱”试遍众多牛奶品牌后得出的结论，他们坚信选择好的牛奶，可以为咖啡谱写不一样的未来。
这一消息在餐饮界引发了不小的轰动。这意味着中国的高档咖啡店，已将是否提供高品质牛奶作为其提升品牌形象的途径之一。相信咖啡搭配a2牛奶，将成为衡量高品质咖啡的标志，它会让更多懂得咖啡文化的人，获得从未有过的完美享受。
品味独特的你，是否愿意和我们一同分享这杯独一无二的咖啡呢？
