香港万丽海景酒店与您共享「蚝」华香槟美馔

andy
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2016-04-12 12:06:20

香港万丽海景酒店与您共享「蚝」华香槟美馔

The Lounge Perrier-Jouët「蚝」华香槟体验

The Lounge 非凡「蚝」华Perrier-Jouët香槟体验

辛苦过后需要对自己「蚝」一点,由现在至5月31日,The Lounge特别呈献有「巴黎之花」美丽称号的Perrier-Jouët香槟配上半打新鲜生蚝,让大家安坐于写意的The Lounge欣赏维多利亚港美景同时,呷一口Perrier-Jouët香槟、尝一啖鲜味的生蚝,悠然自得,必定令您明天精神抖擞。香槟与生蚝是天造地设的一对, Perrier-Jouët Grand Brut NV香槟的酒体色泽金黄,带有清新动人的果香及花香,而香槟的矿物味更能提升生蚝的鲜甜味,其幼滑口感与细腻的香槟互相辉映。

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The Lounge

Perrier-Jouët「蚝」华香槟体验于每天下午5时至子夜12时供应,每套港币$850,包括Perrier-Jouët Grand Brut NV香槟一支配半打时令生蚝。

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满福楼Perrier-Jouët香槟盛宴二重奏

满福楼 Perrier-Jouët 香槟盛宴二重奏

满福楼特别呈献与众不同的香槟盛宴二重奏,大厨以八道巧手小菜配上Perrier-Jouët Grand Brut NV香槟一支,让您感受迥然不同的美酒佳肴惊喜。香槟与各式海鲜可谓一拍即合,其清新的味道能带出白灼海中虾及翡翠生煎石斑件的鲜甜味,让大家感受极致鲜味。蚝皇原只二十五头花胶扣鹅掌用上东南亚的鳘鱼胶,加入原只鹅掌以文火扣煮三小时,因此腍而不糊口却能维持其柔韧性,再以鲍汁调出食材鲜味,享用如此滋补矜贵美食的同时可呷一口香槟,其酸度带清新味蕾作用,提升花胶所带出的“珍”味。顺德煎排骨为地道巧手小菜,精选新鲜而肥瘦相间的肉排,用慢火细煎,令排骨表面带香脆及同时保持肉汁鲜嫩,而香槟的微酸亦更能中和排骨的油腻感觉。套餐还包括葡汁焗酿响螺、花雕菜远带子蒸面线、牛酒果椰子雪糕、香蜜蛋散及炸麻圆,每位港币$980 (最少两位起),包括Perrier-Jouët Grand Brut NV香槟一支,于现在至5月31日,中午及晚市供应。

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满福楼

预订及查询,请致电(852) 2802 8888或电邮至restaurant-reservations.hk@renaissancehotels.com

所有价格需另收加一服务费。

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