巧克力拥有600余种独特的口味，食用巧克力的益处也有很多。因此，巧克力成为人们注重饮食健康的美味之选。黑巧克力所含的具有抗病作用的类黄酮抗氧化成分比其他任何食物都要多，而牛奶巧克力能够促进大脑释放脑内啡，让人感到充满能量，并起到缓解疼痛和压力的作用。
瑞士人一直都是巧克力美味的权威。根据2015年的数据统计显示，瑞士人是巧克力的最大消费人群，每名瑞士人平均每年要吃掉将近20磅（约18斤）的巧克力。为响应这些调研结果，瑞士酒店欣然将其对巧克力的专业品鉴和体验推向全新高度。
为了传播原汁原味的瑞士体验，显然瑞士酒店集团将巧克力作为这一体验向全球各地酒店的可行方式。这些创意十足且勇于创新的酒店力图以一种独特方式将巧克力这样甜美食材上升到一个崭新的层次。因为巧克力是一种激发活力、口感复杂且启发灵感的美味，会令每一位品尝到它的人都感到身心获得愉悦。为了与客人分享这些益处，瑞士酒店将巧克力美味纳入其遍布旗下酒店的“活力”（Vitality）计划。
在日内瓦都市瑞士酒店，巧克力主题随处可见，如瑞士巧克力喷泉和度身定制的巧克力礼盒等，这也使酒店成为顶级巧克力盛事—圣诞巧克力挑战赛的举办之地。一 年一度的巧克力挑战赛汇集了当地的五星级酒店打造的各式创意巧克力美味。对于那些想要在冬日节庆季寻求温暖的旅行者而言，芝加哥瑞士酒店的Amuse餐厅 无疑是一个不错的选择，令人垂涎欲滴的热巧克力美味和特色甜点是餐厅的主要亮点。
在加尔各答瑞士酒店，每年推出的巧克力早午餐（Chocolate Brunch）素以美食造型为一大亮点，从主菜到甜点，无不散发着精致的美感，由来自百乐嘉利宝集团（Barry Callebaut Group）的客座厨师精心打造。百乐嘉利宝集团是享誉全球的巧克力及可可产品制造商，拥有150余年的历史。巧克力早午餐菜单将黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力与橄榄、格鲁耶尔干酪和鱼子酱等非常规食材进行搭配，以标新立异的组合方式使巧克力的美味得以升华。
今年，新加坡史丹福瑞士酒店将推出酒店自制的巧克力棒，用丝滑的牛奶巧克力辅以香甜的蜂蜜和牛轧糖片，让这款特有的巧克力甜美呈现出地道的瑞士风味。
走出厨房，伊兹密尔艾菲斯瑞士酒店让艺术成为一大焦点，酒店画廊内陈列着800多件艺术杰作，包括哥伦比亚知名艺术家费尔南多·波特罗（Fernando Botero）的雕塑“Man on Horse”，这件雕塑作品不仅首次在土耳其公开展出，还被制作成巧克力，作为专门的礼品赠予贵宾。
除此之外，巧克力美味还在瑞士酒店集团面向全球推出的活力会议套餐（Vitality Meeting）中大放异彩，套餐中包含休会期间供应的招牌下午茶及巧克力甜品，让旅行者在漫长的会议过后重焕活力。
