据外媒，美国佐治亚州大学学者研究表明，咖啡中含有一种名为化学酯的成分，可帮助分解脂肪，达到瘦身的效果。
美国学者以实验鼠为研究对象，历时15周进行试验。期间，研究人员用高卡路里食物喂养实验鼠，并每周两次为试验鼠注射咖啡中所含的化学酯。结果发现，这种化学物质不仅能减少实验鼠体内多余脂肪的堆积，还有助于血糖达到正常水平。
研究人员雍泽·马博士指出，此前有研究表明，饮用咖啡能预防II型糖尿病和心血管疾病。而今的实验表明，咖啡还可帮助分解脂肪，达到瘦身的效果。
同时专家提醒，为保持身材应多参加体育锻炼，保证健康的饮食，不应该将减肥的“努力”全放在喝咖啡上。
