意味轩 寻味鱼子酱
意味轩餐厅
意味轩全新活力午餐
屡获殊荣的意味轩餐厅于每周一至周五推出全新活力午餐，让您适时将忙绿的工作放下，让味蕾带着心情旅行。来自罗马的主厨法比奥，甄选健康食材，运用地道意大利烹饪手法，让美味释放无尽能量，为新年注入全新活力。三道式或四道式菜单任您选择，比如土豆浓汤，小牛肉配金枪鱼酱，自制意式饺子配烟熏茄子，安格斯牛柳，香煎海鲈鱼配牛肝菌酱，餐后多款甜品可谓点睛之笔。
3道式菜品 人民币258+15%服务费包含咖啡茶
4道式菜品 人民币 328+15%服务费包含咖啡茶
周一至周五午餐
每周将更换新菜品
意味轩餐厅更多详情及预订，请拨打(86 10) 6629 6996
意味轩 寻味鱼子酱
意味轩携手西诺迪斯，将产自环境优美天然的湖南省花垣县的西伯利亚鲟鱼籽带到意味轩，厨师长法比奥以经典意式烹饪将鲟鱼籽的美味烘托至极。4道式套餐 688+， 6道式套餐1088+
主厨推荐菜品：
奶香鲈鱼，祖传番茄，百里香酱，鱼子酱
米兰烩饭，甘草汁，马苏里拉奶酪汁，鱼子酱
麻辣川香地道北京味 金阁中餐厅
金阁中餐厅
麻辣川香地道北京味
精选北京及四川精典美馔，黎小沛师傅为您带来难忘的家乡味儿！巴蜀美食，麻辣鲜香，香辣兔丁、酸汤肥牛令人垂涎欲滴，而地道的老北京酿豆腐及老北京炖丸子更是抚慰乡愁的上选。
零点菜单人民币128+至338+每例不等
金阁餐厅更多详情及预订，请拨打(86 10) 6629 6999
Greenfish
四季汇餐厅
加拿大谷饲牛肉主题自助餐
位于酒店一层的四季汇（Greenfish）餐厅，因“水”得名，清水环绕，通天的落地玻璃窗呼应华贵牡丹花形装饰灯；大理石地板配以色彩绚丽的马赛克砖，营造出明亮宽敞的就餐环境。4月11日至24日，每周日至周四，四季汇厨师长彭滨选取顶级加拿大谷饲牛肉，根据肉质不同，采用烤、寿司、爆炒、红烩、煎扒等不同烹饪方法带您发现最极致的牛肉致味。人民币448+每位
四季汇餐厅：更多详情及预订，请拨打(86 10) 6629 6990
周五及周六 海鲜自助饕餮升级
尽情放松，享受周末！每周五周六晚的海鲜自助盛宴再度升级，精选南非小龙虾，特大北极贝，北海道带子，大连鲜鲍鱼，大明虾，竹蛏王，阿拉斯加帝王蟹，兰花蚌等精品海鲜六选二。此外，还可尽情饕餮波士顿龙虾，雪蟹腿，花蟹，花螺，翡翠螺，獐子岛扇贝，新西兰青口等应季海鲜。厨师还将火锅及石锅烹制海鲜引入菜单，令人流连难忘的香辣螃蟹，麻辣小龙虾，老北京烤鱿鱼，豆豉炒竹蛏，台式胡椒虾等应接不暇，并增添多款寿司、手工加州卷、海胆等日式美食。缤纷
沙拉吧，意大利海鲜面档以及自制烟熏三文鱼档创意灵现，而多款融合本地及国际风味的热菜更是精致贴心。除此之外，丰富的甜品更添全新系列让海鲜饕餮夜更加令人难忘。人民币558+每位 / 包含咖啡、茶、软饮料、果汁，另加人民币188+可畅饮酒店指定红白葡萄酒，啤酒及一杯酩悦香槟/ 自助晚餐 / 每周五周六晚餐
茗香四溢，品味春茶时 大堂酒廊
水晶吧及大堂酒廊
茶香爱溢的午后
独具中式庭院风格的大堂酒廊，运用雅致的木质窗棂及天井，将自然的天光云影与室内的苍竹翠木合二为一，令人倍感舒适；适合忙中小憩或者购物满载而归后彻底放松。享用著名的丽思卡尔顿下午茶，午后阳光在天籁般的钢琴曲中轻轻移动，优雅浅啜，细细流连，88款上等佳茗，带来世界各地的风土气息；更有高雅淑女们与风范卓越的您娓娓探究古老而神奇的饮茶之道。下午茶餐单是根据季节的变化而更新的。开春的下午茶餐单玲珑丰沛，更多鲜果滋润味蕾，甜点更加清新怡口,初绽的花和幼芽，触动浆果的衣裙,和春风一起，唤醒沉闷的光阴。人民币358+双人 / 每天下午2点至5点
茗香四溢，品味春茶时
新春绿茶上品西湖龙井、碧螺春全新推介，将春天化入杯中香茗，怡神养心，是春日去除体内阳燥，滋润心脾的最佳选择；更有精选咖啡供咖啡爱好者在浓香中放纵慵懒。 108+每杯起
水晶吧及大堂酒廊的更多详情及预订，请拨打(86 10) 6601 6666 – 6231
