最近,美国葡萄酒市场委员会(Wine Market Council,简称WMC)公布了2015年的一项调查研究结果。2015年,该委员会对美国哪些人喝葡萄酒、喝葡萄酒的频率以及喝葡萄酒的量进行了一项客观的调查研究。该调查研究发现,2015年的葡萄酒消费总量比2014年多2.5%,平均每人的葡萄酒消费量为3.84加仑(约20瓶)。
虽然,大部分人都对以上数据有一定的贡献,但是不同年龄段的人消费的葡萄酒数量还是存在一定的差异。美国葡萄酒市场委员会将饮用葡萄酒的人分为两类:“高频率饮用者”和“偶然性饮用者”。“高频率饮用者”是指平均每天都饮用葡萄酒或者每周多次饮用葡萄酒的人,“偶然性饮用者”是指喝葡萄酒的概率为每周一次甚至滴酒不沾的人。
之后,该委员会对这些葡萄酒饮用者进行进一步划分,发现这些饮用者中千禧一代的人有7.9千万,婴儿潮一代的人有7.5千万,而无名一代只有4.9千万。这有可能是因为无名一代跨越的年份只有12年,而婴儿潮一代和千禧一代跨越的年份分别为19年和18年。另外,葡萄酒市场委员会发现,年龄在70岁以上的葡萄酒饮用者(WMC将他们叫做年长一代)的数量为8百万。
下面为以上数据的详细分析:
酒吧里千禧一代人的数量比任何年龄段的人都多,最少的为婴儿潮一代的人。另外,千禧一代有36%的人是葡萄酒爱好者(基本上只喝葡萄酒),而婴儿潮、无名一代以及年长一代的该项数据分别为34%、18%和12%。
但是,这些数据中就“高频率饮用者”的比例而言,婴儿潮一代更胜一筹,达到38%;而千禧一代、无名一代以及年长一代的该项比例分别为30%、20%和12%。这部分人几乎每晚或者每周好几次都在开各种葡萄酒,放开怀地大喝。
然而,这并不表示婴儿潮一代的葡萄酒消费量最高。在酒吧里,往往喝到最后的是千禧一代,他们在离开酒吧前平均要喝3.1杯酒;而无名一代、婴儿潮一代和年长一代飞镖为2.4杯、1.9杯和1.7杯;且对于30岁以上的千禧一代,该项数据约为3.4杯。
在葡萄酒消费总量上,千禧一代也是“当仁不让”。2015年,美国葡萄酒总销售量为3.8亿箱,其中千禧一代购买了1.6亿箱,占总量的42%;而婴儿潮一代、无名一代以及年长一代的购买数量分别为1.14亿箱、0.75亿箱和0.32亿箱,所占比例分别为30%、20%和8%。
除此之外,相比2年前,千禧一代的葡萄酒消费总量高多了10%,无名一代多了5%,而其他年龄段的消费量都相对下降了。
值得一提的是,千禧一代也不用太“得意”了,因为I一代(iGeneration)的人就要来了,他们去年(2015年)的年龄为6至20岁,马上达到法定饮酒年龄,这些人的数量有6.1千万。