宠爱味蕾 超暖胃韩式菌菇肥牛锅

andy
andy
2016-02-04 10:48:02

材料

材料:

辣白菜半碗、韩国辣酱2-3勺、大葱半条、娃娃菜、肥牛、豆腐、各种菌菇、蒜头几瓣、高汤/水(能刚好没过食材的分量)、面筋,以及其它你喜欢的火锅食材。

第一步

第一步:

大葱洗净后切段,取2/3与肥牛一同炒香后盛出备用。(不喜欢吃葱的朋友可以去掉葱,改成用泡菜来爆炒肥牛,此步骤不能省略,会更好吃哦!除非你用的是高级的雪花牛肉。)

第二步

第二步:

锅中倒入高汤或清水,然后放入辣白菜、韩国辣酱、拍扁的蒜瓣,以及除金针菇外的菌菇熬煮,沸腾后转小火继续熬煮大约10分钟。

第三步:

加入娃娃菜、金针菇、豆腐和面筋。

第四步:

沸腾后加入先前准备好的葱爆肥牛和剩下的大葱,再次沸腾后即可开动!(如果用的是清水,这一步要适当加入盐调味。)

小贴士

小贴士:

差不多煮好的时候放一勺泡菜味道会更浓郁哦。

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标签:韩式菌菇肥牛锅    肥牛    美食    美味    
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