Noma悉尼店菜单及菜品
菜单
1、Unripe macadamia andspanner crab
未熟澳洲坚果及贵妃蟹
2 、Wild seasonalberries flavoured with gubinge
野生浆果及公山羊李子
3、Porridge of goldenand desert oak wattleseed with saltbush
滨藜叶包金合欢种子粥
4、Seafood platter andcrocodile fat
海鲜拼盘及鳄鱼脂肪
5、W.A deep sea snowcrab and cured egg yolk
深海雪蟹及蛋黄
6、 A pie with driedscallops and lantana flowers
干贝派及马缨花
7、BBQ’d milk‘dumpling’ Marron and magpie goose
BBQ牛奶鹅肉饺子
8、Sea urchin &tomato dried with pepper berries
海胆配风干小番茄
9、 Abalone schnitzeland bush condiments
鲍鱼炸肉排及灌木调味品
10、Marinated freshfruit
浸汁水果：芒果、西瓜、木槿花、绿蚂蚁
11、Rum lamington
郎姆拉明顿蛋糕
12、Peanut milk andfreekeh “Baytime”
花生牛奶及未熟麦粒甜品
NOMA提供的配酒是蛇之吻鸡尾酒（Snake Bite），由淡味啤酒和苹果酒调配而成。
注：以上图片均来自Instagram
Ins上每一张食客晒图都跟着N个点赞和评论，没去成的澳洲网友们纷纷表示自己嫉妒得都“绿”了。
