这样喝葡萄酒就太跌面了!

andy
andy
2016-01-19 10:06:05

品鉴葡萄的注意事项

品鉴葡萄的注意事项

1、喝酒温度

红酒品鉴一般在室温条件下进行。即:20~25°C。而红葡萄酒的试饮温度在15~18°之间。

对于白葡萄酒,一般将白葡萄酒放进冰箱中冷藏,想喝的时候提前30min从冰箱拿出来开瓶饮用即可。

2、葡萄酒杯倒满


尽管不是所有人都Care葡萄酒的喝酒礼仪,但把杯子倒满酒是一种贻笑大方的行为。不能将葡萄酒倒满的原因很简单,这样做有利于醒酒。

3、握住杯身

杯柄的存在肯定有它的意义。因为用手握住杯身会影响品鉴温度。

4、在酒吧或餐厅点酒,选择那款价格为次便宜的葡萄酒

对于“不好意思点最便宜的葡萄酒”这种消费心理,侍酒师们是相当清楚的,但你最好也不要点这种价格为次便宜的葡萄酒,因为这个价格很有可能名不副实。

5、葡萄酒中加冰

且不说温度过低会改变葡萄酒的口感,冰块溶解后变成的水也会稀释酒液,影响葡萄酒的风味。

6、胡乱摇杯

摇杯有利于葡萄酒释放香气,然而,并不是所有葡萄酒都适合摇杯。

比如,起泡葡萄酒摇杯后会因为二氧化碳释放过快导致味道平淡肥腻。

免责声明
标签:葡萄酒    葡萄酒知识    
你该读读这些:一周精选导览
更多内容...
奢华私语 时尚衣橱