紫金阁春节菜品之香酥手剪BB猪
春意盎然，享趣生机勃勃好光景，辞旧迎新，欢聚吉祥如意中国年。合家欢、享天年、乐团圆，北京华尔道夫酒店紫金阁中餐厅秉承传统粤菜精髓，融合创新烹饪手法，兼顾滋补养生理念与唇齿留香口感，精心打造五款欢聚飨宴，配以周到细致的服务，邀您与家人尽享温馨团聚除夕夜，与好友、同事欢庆幸福吉祥中国年。
新年不仅要吃的健康，更讲究佳肴寓意。紫金阁餐厅大厨们别出心裁以菜寄意，款款吉祥宴席，开启新春鸿运，祝愿您和家人、亲友在新的一年和和满满，幸福安康。
紫金阁餐厅 春节家宴包间环境
福禄圆满宴
以“步步高升四彩碟”开启，“XO酱脆豆爆牛柳粒” “酱香闷红皮肘子”等主菜热气腾腾、酱色鲜美，寓意红红火火，“清蒸笋壳鱼”，祈愿年年有余，更有“田园野菌炖竹笙”及“有机小米和娃娃菜”等时蔬，荤素搭配，营养健康。
人民币1,588*（四位）
万事如意宴
主厨推荐菜品有“广式炭烤烧鸭”皮酥内嫩，“酸汤金汤津羊肉”酸爽开胃、温补御寒，“清蒸桂花鱼”肉质鲜美，寄意新年“富贵有余”，最后以“鲜什果香芒布丁”作为餐后甜点，清新解腻。
人民币2,488*（六位）
八星报喜宴
美味以养生靓汤开启，这道“养生石斛炖水鱼”以石斛入汤，生津益胃，更有“鲍汁扣花胶筒”“芥末脆皮海虾球”“松露爆炒牛仔肉”等山珍海味齐聚餐桌，新年尝鲜味，岂不妙哉？延续中国饮食传统，饺子形如元宝，过年吃“团圆水饺拼”亦有“招财进宝”、“财源广进”之意。
人民币3,888*（八至十位）
金玉满堂宴
“有机小米烩辽参”作为冬季进补良品，汤色金黄，鲜味十足，“白灼基围虾”“清蒸老虎斑”以最天然的方式烹制，锁住营养，滋味鲜嫩，“野生姬松茸炒蜜豆百合”寓意新的一年家庭和顺，生活甜蜜，更有“川贝蜜饯桂花梨”配佐，滋阴润肺，芳香清甜。
人民币5,888*（八至十位）
阖家欢乐宴
囊括多款备受欢迎的紫金阁招牌菜品：“极品和牛茄辣烧”“香酥手剪BB猪”“龙虾海鲜汤霹雳泡饭”为新年的餐桌带去味蕾的无限惊喜，“黄油浓鸡汤生拆蟹肉烩花胶”汤醇浓厚，温润滋补，最后以“新疆红枣雪耳炖燕窝”收尾，嫩滑美味，营养丰富。
人民币6,888* （八至十位）
*所示价格需加收15%服务费
时间：2016年2月7日-2016年2月23日 （2016年1月31日前预订，即可臻享一瓶精选红酒）
欢聚时刻，岂能少了美酒相配？两款经典香槟，限时优惠，供您甄选：
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预订请致电（86 10） 8520 8989 转6115
北京华尔道夫酒店位于北京市东城区金鱼胡同5-15号。
