英国知名百货Harrods推出一款醒酒器，它运用最新的氧化技术能将醒酒时间从几小时缩短到几分钟之内。 这款智能醒酒器称为iSommelier，是由位于波尔多的iFavine公司所研发，它运用医疗级的氧气填充技术来加速葡萄酒的醒酒。
目前这个技术已存在于法国、澳洲、中国及美国，只要下载app，就能配合机器使用这项技术。 这项app还提供丰富的在线数据，任何有关酒款、酒庄与酿造的数据都可以在这里找到。
iFavine英国业务营销经理Andrew Chapman说：「氧化是葡萄酒的关键，不管在酿造过程中还是饮用过程中。 」这是iSommelier首度在英国问世，在英国知名百货公司Harrods中皆有贩卖，建议售价为1,299英镑。
