法国生蠔伴甜酒碎冰、 苹果及青瓜
黑松露朝鲜蓟汤配香草云吞
【风尚中国，香港消息】 - 为庆祝欢乐的圣诞节及新年，奕居于其屡获殊荣的餐厅Café Gray Deluxe呈献一系列的佳肴美馔，以及于酒店其它地点提供精致的节日小食，让您与亲朋好友共度一个温暖丰盛的冬日佳节。
平安夜晚餐 - 价格为每位港币1,950元，此平安夜特选菜单将为您开启诱人的美食之旅, 由美味的黑松露朝鲜蓟汤配香草云吞揭开序幕。主菜包括慢浸多宝鱼配鱼子酱和粉红香槟汁，烤鹌鹑伴香煎鹅肝、栗子、红椰菜及牛肝菌。甜品有姜味圣诞树头蛋糕配酒香梨子冻汤、砵酒雪葩与威廉姆斯梨。小童和素食餐单亦可供选择。
烤鹌鹑伴香煎鹅肝、栗子、红椰菜及牛肝菌汁
圣诞节午餐 - 价格为每位港币900元，四道菜的午餐头盘有法国生蠔伴甜酒碎冰、 苹果及青瓜，主菜包括风干火腿牛仔柳伴红花意大利饭。甜品将会是餐厅的招牌至爱 — 酒香朱古力疏乎厘配朱古力橙汁以及其他精致甜点。
除夕晚餐 – 价格为每位港币2,550元，我们将于这个特别时刻爲客人精心準备餐厅的特色招牌菜，包括鹅肝酱配梨子果冻、幼叶沙律、粉红胡椒及烤法式奶油包，紧接有黑松露云吞伴松露汁及香煎婆罗门参，以及香煎牛柳伴红酒汁、忌廉苋菜和薯蓉。最后特色甜品将会是云呢拿肉桂脆条、柚子冻汤配白脱牛奶雪葩。
云呢拿肉桂脆条、柚子冻汤配白脱牛奶雪葩
由12月7日至31日， 宾客还可于Café Gray Deluxe享用精致的节日下午茶。价格为两位港币495元。下午茶将提供手指三文治、甜点、松饼、自制草莓果酱、蜜糖以及法式牛油忌廉等美食。香料热红酒或圣诞鸡蛋酒亦当然不容错过。一系列的单点三文治，节日小食和茶点也必会带给宾客温馨而难忘的体验。
如需预订，请致电Café Gray Deluxe（852）3968 1106 或电邮 festive@cafegrayhk.com。
(以上价目附10%服务费)
关于 The House Collective 品牌系列
The House Collective品牌酒店系列由位于北京的瑜舍、香港的奕居和成都的博舍等多家亚洲区内精品独立酒店组成，致力为有品位的旅客打造独特、亲切及个性化豪华旅游住宿体验。每一家The House Collective系列的酒店各具特色，设计匠心独运，展示高雅氛围并提供无与伦比的独特住宿体验。
详情请浏览 www.the-house-collective.com
关於太古酒店及太古餐厅
太古酒店的成立，是为进一步於香港、中国内地及美国拓展酒店业务，建立及管理一系列都会风尚酒店。酒店突破常规的风格为追求个性、品味及贴心服务的旅客呈献高格调的独特体验。
太古酒店於2008年在北京开设首间酒店瑜舍，随後香港的奕居、香港东隅及北京东隅相继开幕。位於成都的博舍和迈阿密东隅，分别於2015年7月及第4季度开业。
于2013年成立的餐饮业务部门，负责管理集团旗下的独立餐厅的营运工作：部门首间餐厅Plat du Jour於2013年11月在香港鲗鱼涌开业，其後於同区开设Public及 Ground Public 餐厅。位於太古广场的The Continental亦於2014年10月开幕。Mr & Mrs Fox，旗下最新餐厅亦已於2015年9月登陆太古坊。
