法国隆河谷推出「隆河谷:2016必游热点」

邓琳
邓琳
2015-11-06 22:17:28

法国隆河谷推出「隆河谷:2016必游热点」

法国隆河谷的全新旅游活动「隆河谷: 2016必游热点」现于香港隆重展开,并由区内酒庄们鼎力支持,联同隆河区代表组织Inter-Rhône热烈携手远迎亚洲区旅客。

贯连维埃纳 (Vienne)、普罗旺斯 (Provence)及卡马尔格 (Carmague)的法国东南部,向有Terroirs d’Accueil (意谓:好客之地)的美誉,到访旅客,不论到访酒庄,于酒窖品尝品酒、享受地道美食,又或体验民风满溢的 B&B (住宿加早餐酒店)住宿,定能感受艳阳高挂的法国东南部的热烈欢迎。

官方制订的「葡萄酒之路」的路径和步行地图,使葡萄酒产区比以往更易探索。网上可找到由Inter-Rhone制作的综合指南,内有相关葡萄酒节、酒厂参观及工作坊的信息,及吃喝住宿的精彩建议。

法国隆河谷推出「隆河谷:2016必游热点」

自罗马时代,隆河谷便因地形多元,故其出品的葡萄酒种类繁多。隆河谷北部的气候属大陆性气候,夏天温暖,冬天严寒;南部,日照多且炎热,地势崎岖,属地中海地形,因而形成许多微气候,造就当地能酿造种类广泛的葡萄酒及混酿葡萄酒。故不论是来自隆河谷 (Côtes du Rhône)、尼姆山坡 (Costières de Nîmes)、吕贝隆 (Luberon)、旺图 (Ventoux)、格里尼昂—莱萨代马尔山坡 (Grignan les Adhémar) 和Côtes du Vivarais 的红酒,又或是Muscat de Beaumes de Venise 和拉斯托 (Rasteau)出品的甜酒,皆早享誉是物超所值的佳作。

隆河谷因其率性自然和满载趣味而闻名,正如隆河谷葡萄酒行业协会大中华区品牌代言人Brieg LEMETAYER先生所言:「隆河谷充满快乐和正能量的,出品酒酿款式多元、平易近人及物超所值」,然后他再补充:「葡萄酒,说到底还是用来享受的」。

法国隆河谷推出「隆河谷:2016必游热点」

1.北隆河谷

自古以来,隆河谷北部的峭丽山峦满布葡萄梯田,从著名的埃米塔什山 (Hermitage Hill) 和宏伟的图尔农城堡 (Château of Tournon) 延绵至建于中世纪的克吕索尔 (Crussol)堡垒及通向普罗旺斯的栋泽尔 (Donzère) 的Défilé (意谓狭窄的河)。盛况空前的葡萄酒节于每年 1 月、2 月、9 月及 12 月举行,而另一糅合运动与葡萄酒业的盛大项目则是「坦耶尔米塔格 (Tain l’Hermitage) 侍酒师三项铁人赛」,参加者需先后完成 20 公里的爬山单车赛及 7 公里的跑步赛 (www.triathlondusommelier.fr)。

「寻味葡萄园(Vineyards & Discoveries)」在每年 10 月的最后一个周末举行。活动包括展览、音乐会、品酒会、葡萄酒之旅、漫步、美酒佳肴工作坊,及电单车游览。行山路线包括通过埃米塔什山 (Hermitage Hill)的The Belvédères路径,和 Cornas 产区的循环路线。沿途饱览韦科尔 (Vercors)葡萄园、阿尔卑斯山、克吕索尔 (Crussol)城堡及隆河谷美景。相关地图,请到 www.rhone-crussol-tourisme.com 下载。

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2.漫步游历普罗旺斯德龙省(IN THE PROVENCAL DROME)

叙兹拉鲁斯城堡 (Château of Suze la Rousse)为葡萄酒大学所在,历史久远,屹立岩顶,傲视普罗旺斯德龙地区,旗下出品的橄榄及橄榄油也非常有名。而当地葡萄酒庄园在每年 4 月的最后一个周末筹办 (www.defermeenferme.com) 名为「从农场到农场(From Farm to Farm)」的节庆,酒庄欢迎来宾到访,参与导赏团及品酒活动。「神圣之夜(Divine Nights)」则以介绍万索布雷 (Vinsobres) 的风土、村庄及葡萄酒为主题,酿酒师们会在村里的广场,介绍分享他们的葡萄酒及庄园的其他产品 (www.vinsobres.fr);万勿错过的,还有 Vignolis 合作社内的橄榄树博物馆 (www.vignolis.fr)。最后一提,参观德龙省地区方便非常,当地村庄皆透过步道相连,让旅客漫步其中,放松心情,逐一参观酒庄,细尝佳酿。

3.教皇飞地(ENCLAVE OF THE POPES)

教皇飞地村庄风景如画、地峦起伏、景致多彩,是散步探索的理想地方。教皇飞地是德龙省内的沃克吕兹省的四个市镇,这奇怪的地域区分制度继承自 14 世纪,其源由是因数位曾居此地,皆热爱隆河谷村庄区 (Côtes du Rhône Villages)酒酿的教皇。除葡萄酒酿外,这片土地亦驰名盛产橄榄、熏衣草及松露。如欲选购美味的普罗旺斯松露,就要一到圣殿骑士团古城里什朗什 (Richerenches)的市集了 。顺步道而行,穿过平坦郊野 (www.richerenches.fr),可抵 Visan 酒庄 (www.visan-tourisme.com) 及瓦尔雷阿 (Valréas)境内的教皇地标。

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隆河谷因地形多元,其出品的葡萄酒种类繁多

4.阿尔代什省葡萄园(VINEYARDS IN ARDECHE)

阿尔代什早于史前,便有人类活动记录——于当地的圣马塞尔—达尔代什 (Saint Marcel d’Ardèche) 及肖维岩洞,发现世上最古老的岩洞壁画。于地道美食方面,当然不可错过深得当地人热爱的香肠、称为“cailettes”的猪肉糜、芝士…..当然还有隆河谷葡萄酒。由路径相连的葡萄庄园,与深幽峡谷构成绝赞风景,吸引寻求刺激的人士到访冒险探索。连接 Capitelles 和 Lavognes 之间的葡萄藤及植物步道,点缀以特色的Capitelles (干石头屋),美景当前。不可错过的,还有由圣文森特兄弟协会 (Brotherhood of St Vincent Association)于 7 月举行的葡萄酒节。

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5.从奥朗日 (ORANGE)到韦松拉罗迈纳 (VAISON LA ROMAINE)

由奥朗日到韦松拉罗迈纳一带,是隆河谷的心脏地带,旅客于此游访奥朗日的罗马剧场和众多古遗址,可感时光倒流,有如重回古罗马。大部份的葡萄园路线皆合步行或踏骑爬山单车。

凯拉纳(Cairanne)的葡萄酒节在 7 月 (www.vignerons-cairanne.com),而拉斯托(Rasteau)的「红酒之夜」在 8 月 (www.rasteau.fr),庆祝节目包括杂技及杂耍表演、小丑助兴、音乐演出,而村里广场,会化身成为舞池,让参与者跳舞尽兴。

在 6 月下旬至 8 月中旬,在 Château Saint Estève 会举行普罗旺斯李斯特音乐节,知名钢琴家轮流表演,游客可一边品尝美酒,一边欣赏贝多芬和肖邦的名曲 (www.chateau-saint-esteve.com)。于凯拉纳 酒窖的「感官之路」,到访者透过「瞎摸」重新了解质感和辨别气味和香味,既有趣又富教育意义 (www.maisoncamillecayran.com)。 若想更进一步了解酿酒工艺的演变,不妨到访 拉斯托 的酿酒师博物馆,馆藏包括超过 2,500 件旧工具,而馆内酒窖藏酒超过 2,000 瓶 (www.beaurenard.fr)。

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隆河谷南部日照多且炎热,地势崎岖,属地中海地形

6.从蓬圣埃斯普里 (PONT SAINT ESPRIT)到圣维克多拉科斯特 (VICTOR LA COSTE)

从蓬圣埃斯普里到圣维克多拉科斯特,石头建造的古老村庄被塞兹 (Cèze)河谷的葡萄园静默然环抱,风景如画。著名景点包括在洛丹 (Laudun)的西泽兵营城堡 (oppidum of Cesar’s Camp),蓬圣埃斯普里的雄伟建筑及瓦尔博纳查尔特勒修道院 (Chartreuse of Valbonne)。漫步于「罗马文化」步道及西泽兵营高原,可在索塔代 (Sautadet)瀑布稍休,凉水清流,壮丽醒神 (www.laudunlardoise.fr)。十月的「历史采收(The History Harvest)」,满街可见老爷车和穿着古装的参加者,彷如时光倒流,让人重回 1930 、40 年代的葡萄酒世界 (www.fetevigneronnechusclan.com)。

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7.蒙米拉伊花边山脉 (DENTELLES OF MONTMIRAIL)区

蒙米拉伊花边山脉脚下的村庄状如普罗旺斯地区的圣诞马糟,小巷狭窄而陡峭。但他们的葡萄酒堪称极品,有不少于三种隆河谷特产级 (crus)葡萄酒,如吉贡达 (Gigondas),瓦凯拉(Vacqueyras)及博姆德威尼斯 (Beaumes de Venise);另外还有隆河谷村庄区葡萄酒(Côtes du Rhône Villages)及一种天然甜葡萄酒 (vin doux naturel)。贯连葡萄园的路径,皆有清楚指示,方便步行或踏骑爬山单车沿路探索(www.ot-beaumesdevenise.com)。该地山势险要,故也深受喜爱刺激冒险的登山者青睐。年 7 月的 Vacqueyras 葡萄酒节,到访旅客可品尝充满农村风味的晚餐及精彩的隆河谷葡萄酒 (www.fetedesvins-vacqueyras.fr)。

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位于阿维尼翁的教皇新堡(Châteauneuf du Pape)

8.阿维尼翁 (AVIGNON) 区

中世纪古城阿维尼翁 (Avignon)为隆河谷重镇,因 14 世纪教皇皆居于此,沉淀非凡的文明遗产。每年 9 月的第一个周六,此教皇之城便会庆祝Ban des Vendanges,节日气氛热闹,庆祝项目众多,包括兄弟会巡游、采收教皇葡萄园及庆祝派对 (www.bandesvendanges.com)。于 11 月,阿维尼翁会举行另一场盛大巡游,庆祝「新酒」 (Nouveau)应市(www.vins-rhone.com / www.millevin.fr)。

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阿维尼翁会举行另一场盛大巡游,庆祝「新酒」应市

每年于夏天的阿维尼翁节,葡萄酒宅第 (Maison des Vins)的庭院会变身成为葡萄酒酒吧,侍酒师精挑细选一系列隆河谷佳酿,佐以美点,让客人发现或重新发现隆河谷酒酿的博大美好(www.maisondesvinsfestival.com)。

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教皇之城便会庆祝Ban des Vendanges,节日气氛热闹

于游览参观方面,Brotte 葡萄酒博物馆珍藏一系列的传统工具,其中最有趣的是一个 4,000 公升的栗木桶 (www.brotte.com)。步行探索路径包括教皇新堡 (Châteauneuf du Pape) 的葡萄园和教皇宫(Papap)小径。

9.从洛克穆尔 (ROQUEMAURE) 到勒穆兰 (REMOULINS)

再往南,便是中世纪小河港洛克穆尔,其引以为傲的法定产酒区包括:出品被誉为「最佳法国玫瑰葡萄酒」的塔韦勒 (Tavel AOC) 及可酿造红、白、玫瑰三种葡萄酒的里拉克 (Lirac AOC)。

此地盛产美酒传统悠久,文化遗产丰富,包括古罗马人在加尔河 (Gardon)上修建的嘉德水道桥 (Pont du Gard)及阿维尼翁新城 (Villeneuve les Avignon)内 的众多古迹。Couleur Tavel 是首个为庆祝塔韦勒葡萄酒和其传统而设的节日,游客可一边在村中街巷品酒,一边探索美丽的围墙花园 (www.vin-tavel.com)。

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10.格里尼昂——莱萨代马尔 (GRIGNAN LES ADHEMAR)

位于普罗旺斯德龙省地区 (Provençal Drôme) 中部,格里尼昂 - 莱萨代马尔 (Grignan Les Adhemar) 是因文艺复兴时期的建筑杰作格里尼昂城堡 (Château of Grignan) 而得名。地道美食方面,此地驰名牛轧糖,大蒜,山羊奶酪及香草植物,而旅客可在仲夏举行的 Gourmet Rendez-Vous ,于爵士乐表演的乐韵中,细致品尝这些美食 (www.grignan-adhemar-vin.fr)。

11.旺图 (VENTOUX)

旺图山 (Mont Ventoux) 隐藏无数动人瑰宝:置身满载中世纪历史记忆的小街窄巷,有如穿越时空,妙趣横生;繁星满天,璀璨夺目;夕阳晚霞,浪漫迷人(www.aoc-ventoux.fr)。有着五条在Ventoux AOC葡萄酒产区纵横交错的路线,导游定能带领游客尽览此地的非凡风景与如画的葡萄园。

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12.吕贝龙 (LUBERON)

以同名山地为名的吕贝龙 (Luberon)地区 ,由坐落在陡峭的岬角高处的一连串村庄组成,几乎每个小村都拥有一座修建于中世纪或者文艺复兴时期的城堡,全座落各式的地区自然公园内(包括:修道院、“Bastides” (普罗旺斯乡间别墅)、“bories” (小干石小屋)及赭色石采石场)。相关葡萄酒的节兴,有 8 月的年轻酿酒师节,到时会有盛会举行,载歌载舞,热闹非常。

而当地葡萄酒博物馆设于Turcan 城堡内 (www.chateau-turcan.com),开瓶器大型博物馆则坐落于The Domaine de la Citadelle,部分藏品历史可追溯至 17 世纪晚期。

13.尼姆山坡葡萄园 (COSTIERES DE NIMES)

尼姆山坡的土质主要为鹅卵石、黄沙及红土, 坡上是隆河谷中,石层最丰富的梯田葡萄园。在汪洋与塞文山脉 (Cévennes) 之间,于普罗旺斯 (Provence) 及朗格多克 (Languedoc) 的边界,被尼姆市 (city of Nîmes) 及隆河谷三角洲的灌木丛环绕的葡萄园,满布高原及峭坡。“Vignes Toquées”是美食爱好者的梦幻步行路线,当中有六个不可错过的美食热点,全由当地的顶级厨师炮制,当然不少得同时品尝当地美酒。

Féria de la Pentecôte (五旬节)展示超过 50 款佳酿,同时在设计魔幻的舞台布置上,有现场表演供访客欣赏 (www.costieres-nimes.org)。罗马渡槽赛道 (Roman Aqueduct Circuit) 是著名步道,全长 26 公里,步行需5小时或骑单车3小时 (www.uzes-tourisme.com)。

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享受当地美食

创新好玩的探索方式

当地酿酒师们创设新奇独特的发现方法,供旅客游览隆河谷葡萄酒产区,如乘坐飞机;驾驶两轮电动车、可持续的 Solex 电动单车、马车及四驱车,甚至与马术俱乐部一起骑马……如想鸟瞰整片地区,可乘滑翔机或电动滑翔机,居高临下,观赏旺图山,阿维尼翁,阿维尼翁新村、及普罗旺斯和朗格多克之间的隆河谷全景。

于 1、2月,在里什朗什、卡庞特拉(Carpentras)、 阿维尼翁 和佩尔纳勒丰泰纳(Pernes Les Fontaines)会有活动庆祝著名的黑佩里戈尔松露 (Black Périgord Truffles)的收成。许多品酒会、烹饪班和采摘松露的活动在 11 月中旬至 3 月的松露季节举行,当地及米芝连星级餐厅也会提供松露餐单,满足食客。

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旅客还可以在 Cellier des Chartreux ,体验三天葡萄酒庄园的生活。庄园于 5 月份的课程有修剪、épamprage (除去多余的芽)和 relevage(捆绑葡萄枝),9 月是收成,11 月则是装瓶。每天分享知识和葡萄酒酿造经验,享用采用时令农产品的午餐。游客还可领养自己的葡萄树,并获赠酒瓶专属设计的酒酿,留为纪念 (www.cellierdeschartreux.fr)。

如欲了解详情,请浏览www.rhone-wines.com.cn,或电邮至 [email protected],亦可致电2909-6939。

关于法国隆河谷酒区

拥有逾2,000年种植葡萄的深远歴史,隆河谷是目前法国第二大葡萄酒法定产区管制,区内共有超过6,000个葡萄园,占据土地面积达188,700公顷,葡萄酒年产量超过3亿9,000万。隆河(Rhône River)位于法国东南部,从里昂(Lyon)延伸至阿维尼翁(Avignon),出产之葡萄酒品种多样化,平易近人,性价比高。中国、日本、香港及南韩目前为隆河谷所出产之葡萄酒四大主要亚洲市场,而香港在当中排名第3,其市场占有率正稳步上扬。

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