时髦喧哗、色彩鲜明，上世纪六十年代的美国曾经是一个充满颠覆气息的奇异时代。10月24日， 夏威夷莫阿纳冲浪者威斯汀将在度假村的豪华沙龙厅举行一场趣味复古的香槟早午餐，以致敬缅怀“摇摆的六十年代”(“Swinging Sixties”Champagne Brunch)。这场家庭式的早午餐会将以品尝四种来自加州卡尼洛斯庄园著名的泰哲亭(Taittinger)香槟及红酒为特色，完美搭配由酒店厨师大卫·卢卡拉(David Lukela)先生精心制作的四道突显六十年代复古之风的美味佳肴。
卢卡拉厨师设计制作的美食配以卡尼洛斯庄园的香槟起泡酒，将满足每位“花癫派”—嬉皮士们的食欲。10月24日的早午餐专设欢迎招待会，中午12:15宾客在豪华沙龙厅正式就坐后，可在特别装饰成复古时髦六十年代派对之风的厅内，伴随着曾经风靡一时的熟悉旋律，尽情享用这次香槟早午餐的丰盛美味。欢迎餐食包括多种早餐面包、丹麦面包和自制果酱和黄油 等调味品。第一道的开胃品设有一系列水果和格兰诺拉麦片之选，其中包括甜菜、酸奶等。第二道菜式设有鸡蛋、鱼子酱、嫩炒鸡蛋、法式鲜奶、厚切熏肉、卡胡库玉米配是拉差枫糖浆汁；早午餐的第三道菜为安格斯肉眼牛排佐以土豆、胡萝卜以及油封鸭肉末。最后，芒果面包法式吐司将作为甜点为这次趣味横生的早午餐献上一个甜蜜的结尾。
莫阿纳冲浪者威斯汀度假村这次举行的香槟早午餐将由被誉为美国“香槟界女专家”的艾琳· 克兰 (Eileen Crane)女士亲自主持。她将为宾客们带来精心挑选的四款来自美国加州卡尼洛斯酒庄美酒来搭配早餐会的美食。其中包括三种泰哲亭(Taittinger)品牌香槟酒，分别为“年份干型香槟精选”(Brut Vintage Cuvee)，“卡内罗斯蓬巴杜桃红起泡酒”(Brut Rose Cuvee dela Pompadour)和“梦幻白中白香槟”(Le Reve Blanc deBlancs)以及“卡尼洛斯酒庄的黑皮诺干红葡萄酒” (Estate Pinot Noir)。
源自法国香槟区内里是最悠久的香槟酒庄之一--泰哲亭(Taittinger)也是香槟中的贵族，她曾出现在英国查理王子与黛安娜王妃的世纪婚礼喜宴，也深受众多名人的推崇。坚持只采用第一次压榨的葡萄汁酿造香槟，泰哲亭向来以新鲜芳香的口感与优美持久的气泡深受世人喜爱。位于美国加州纳帕谷的卡尼洛斯酒庄(DomaineCarneros)由打造泰亭哲香槟的法国贵族世家于1987年正式创立。艾琳·克兰女士是由法国泰亭哲香槟庄园前任总裁克劳德·泰亭哲显在(ClaudeTaittinger)先生精心挑选，并掌管卡尼洛斯酒庄的总裁兼首席酿酒师。明智的抉择与辛勤的劳作成就出了如今为世人呈现的经典加州法式香槟。美食美酒加上别具特色的六十年代怀旧情境，将为您创造一段令人回味无穷的美好周六时光。
“莫阿纳冲浪者威斯汀度假村的豪华沙龙厅是您在夏威夷畅享早午餐的最佳地点之一，”对此，度假村的餐饮总监布雷特·卡利斯先生评论道，“我们将带您复古回归，尽情体验动感新潮的1960年代。”夏威夷莫阿纳冲浪者威斯汀度假村10月24日(周六) “摇摆六十年代”复古香槟早午餐(Swinging Sixties Champagne Brunch)每人65美元；10月23日下午5点前预定费用为每人55美元，如需预定，欢迎致电(808)923 -2811。注：如有膳食限制，敬请提前通知。提供代客泊车和自助停车服务。
关于莫阿纳冲浪者威斯汀度假村及水疗馆
Moana Surfrider, a Westin resort & Spa
素有“威基基第一夫人”雅称，颇具维多利亚风格的莫阿纳冲浪者是欧胡岛唯一的一家威斯汀品牌酒店。其历史可追溯至1901年，设有794间客房，加上世界级海滨水疗馆和特色餐厅等设施，古老夏威夷的浓郁文化气息结合威斯汀酒店豪华时尚的旗舰品牌服务，令光临此处的客人心安意境、精神舒爽。
电话：808.922.3111
官网：www.moana-surfrider.com
