![](http://www.fengsung.com/attach/image/201509/150916122319974_703.jpeg)
绝对伏特加——瑞典威恩仕集团旗下品牌。
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95°的酒精,再用蒸馏水淡化至40°-60°,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。伏特加语源于俄文的“生命之水”一词,当中“水”的发音“Voda”,约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰,也有更早便饮用伏特加的记录。
伏特加酒起源于俄罗斯(一说是波兰),但在《福布斯》的奢侈品牌排行榜上,位居前列的绝对伏特加(Absolut Vodka)却是来自瑞典的佳酿,它全部产自人口仅有一万的瑞典南部小镇奥胡斯。
1879年,瑞典酒业传奇人物拉斯·奥尔松·史密斯创造了连续蒸馏法,这种新工艺改变了以往瑞典酿酒工艺粗糙的历史,将整个酿酒过程中出现的小麦渣滓和水中杂质去掉,使酿出的酒温润、纯净。1904年,一个伏特加酒厂在奥胡斯小镇建立,它沿用了连续蒸馏工艺,并发扬光大。
为确保伏特加酒品质的纯良,奥胡斯酒厂在1975年按照拉尔松·史密斯的方法,再加上现代技术手段,利用精挑细选的瑞典南部谷物,蒸馏出一种纯度更高的烈酒,被命名为“绝对伏特加”。技术分析显示,这种绝对伏特加的纯度在酒类当中无出其右。多年来,绝对伏特加坚持选用当地冬小麦,并完全利用原产地小镇的天然深井水酿造,从而保证每一滴酒都质量上乘,口感独特而纯净。这也是绝对伏特加的最主要卖点。
1980年代起,绝对伏特加家族不断扩大,陆续增加了辣椒、柠檬、黑加仑、柑橘、香草、红莓等多种口味,并依然保持了绝对伏特加的优异品质。
绝对伏特加的酒瓶圆肩短颈,很有特点,是受一种瑞典药瓶的启发设计成的。它的创新之处还在于将酒的说明直接印刷在全透明的玻璃瓶上,而不像之前的酒瓶那样,把产品说明用纸标签贴在瓶身上。今天,每一瓶绝对伏特加的瓶身上,还贴着奥尔松·史密斯的头像徽章。
绝对伏特加上世纪90年代初开始进军美国。最初在人们心目中,只有产自俄罗斯的伏特加酒才是正宗,其他的只是仿制品,定位于瑞典文化传统的绝对伏特加也不可避免地遭到排斥。在这种情况下,绝对伏特加展开了一场轰轰烈烈的广告宣传运动,并成功地通过广告,创造了绝对伏特加品牌的个性化。
绝对伏特加的广告被认为是最经典、最成功的广告案例之一。其著名系列包括绝对城市、绝对季节、绝对艺术、绝对话题等,主题鲜明,非常具有时尚感。通过广告,绝对伏特加赋予消费者自信、高雅的感觉,并使其本身超越酒的概念,成为文化、个性和品位的象征。在不到十年的时间里,绝对伏特加创造出了辉煌的销售业绩,彻底置换了伏特加原有的俄罗斯文化背景,成为美国最热销的伏特加酒和世界顶级烈酒品牌。
如今,每天有超过50万瓶绝对伏特加在奥胡斯生产,并运往全球100多个国家和地区。
拉斯·奥尔松·史密斯(Lars Olsson Smith)简介:
Lars Olsson Smith-伏特加酒之王
一百多年前,有一位瑞典人,名叫拉斯·奥尔松·史密斯(Lars Olsson Smith)。9岁时有人收养了他,把他从出生地Ahus带到了斯德哥尔摩。很早的时候他就开始表现出了极高的经营方面的天赋。他10岁就成了一名成功的商人,1850年,14岁的Olsson Smith还没学会刮胡子就已经控制了瑞典伏特加酒三分之一的市场份额,跻身成功企业家的行列。在19世纪的50多年时间里,他一直被冠以“伏特加酒之王”的称号。
1879年,Lars Olsson Smith酿制了一种全新的伏特加,叫做"Absolut Rent Branvin"(绝对纯净的伏特加酒),使用全新的工艺进行加工。这一工艺称为连续蒸馏,被ABSOLUT酒沿用至今。Lars Olsson Smith的肖像徽章出现在每一只绝对伏特加的瓶子上。
Lars Olsson Smith去世后,他的专利技术和敏锐的商业嗅觉却继续保持着长久的生命力。20世纪70年代,Lars Lindmark从祖先手里接过了接力棒。他成为瑞典酒业公司总裁后,开始对这家广受赞誉的公司进行革新。
绝对伏特加的故事源于1879年。当时,瑞典的国王是Oscar,斯德哥尔摩的人口也只有15万;如今斯德哥尔摩的人口已经达到170万,瑞典也成为了国际的设计、媒体和电信的大国。
1879年,Lars Olsson Smith酿制了一种全新的伏特加,叫做“Absolut Rent Branvin(绝对纯净的伏特加酒)”,采用全新的工艺进行加工。这一工艺被称为连续蒸馏,被绝对伏特加沿用至今。这是一种高级的去除伏特加酒杂质的方法,不仅纯化伏特加,还继续保留绝对伏特加原料“冬小麦”的口味特点。
Olsson Smith对质量极为苛求,他不能忍受任何质量中的瑕疵。他甚至组织童子军来反对商店出售质量低劣的伏特加酒。
他非常富有。他拥有现代的盥洗室比瑞典国王还早。国王经常光顾Olsson Smith的家,也只是为了能够使用先进的卫生间。
不幸的是,Olsson Smith的晚年却一贫如洗,但他对品质的苛求,造就了绝对伏特加卓然的标准,这也是为什么每一瓶绝对伏特加都会有他的头像,他的那双犀利的眼睛永远关注着每一瓶绝对伏特加的质量。
正规渠道进口的洋酒必须有中文商标,包括原产地、品名、灌装日期、进口代理商等,而“国产洋酒”有的只有中文没有英文,有的完全没有中文;查看酒瓶包装标签上是否贴有“ciq”验讫标志和检验检疫合格证书;真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的,但假酒的防伪是粘上去的;真品金属防伪盖做工严密,塑封整洁、光泽好;而假酒瓶盖做工粗糙,塑封材质不好,偏厚,光泽差,商标模糊,立体感差;真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换,防伪线可撕下来;假酒的防伪标志无光泽,图案变换不明显,防伪线有的是印上去。