莱佛士1915金酒具有微妙的香料植物芬芳，这一永恒的经典正如莱佛士传奇的化身。在异国旅行及鸡尾酒推陈出新的黄金年代，莱佛士堪称游历丰富旅客休憩的绿洲，也是新加坡律动的心脏，时至今日，旅行者仍来此寻求这一珍贵体验。
最新研制的莱佛士1915金酒掀起了莱佛士辉煌历史的新篇章，这款味道独特、成分复杂的金酒由Sipsmith酿酒大师Jared Brown特别打造，专为纪念莱佛士的新加坡司令诞辰一百周年，将激励新一代调酒师象这款鸡尾酒的发明人——知名调酒师严崇文在1915年那样，用金酒调配出令人心醉神迷的美妙鸡尾酒。
这款金酒由伦敦的Sipsmith酿酒厂潜心酿制，专为莱佛士酒店集团特别定制，在茉莉花、鲜柚子皮、柠檬草、泰国青柠叶、肉豆蔻和砂仁等亚洲香料之间取得绝佳平衡，并带有屡获殊荣的Sipsmith伦敦干金酒所特有的一些经典味道。最后所产生的口感丝滑、丰盈，带有甜橙的温馨香味，回味优雅、明快、均衡。
莱佛士1915金酒将在莱佛士酒店集团位于世界各地的酒吧和酒廊供应，面向伦敦的鸡尾酒拥趸，将从十月中旬起在Selfridges百货独家专供300瓶限量版（70厘升），售完即止（建议零售价44英镑）。
Sipsmith的联合创办人Sam Galsworthy表示：
“能与莱佛士酒店集团携手共庆这一历史上里程碑大事令我们倍感荣幸。作为酿酒商，我们的灵感源自昔日的荣光，而我们要把这种荣光传递给今天希望探寻、欣赏及回味的美酒鉴赏家们。这是一款口感丝滑、气味芬芳的美酒，能够令人穿越到1915年莱佛士长乐酒吧（Long Bar）人们啜饮第一口新加坡司令的年代，这款酒无疑会令严崇文先生和我的曾曾曾叔祖斯坦福·莱佛士爵士（Sir Stamford Raffles）非常自豪。”
莱佛士酒店集团总裁Peter French表示：
“我们一直在寻找能与我们品牌所秉承的信念与标准产生共鸣的合作伙伴。Sipsmith具有无可比拟的卓越品质，其精湛的酿造工艺根植已久，并且我们得知Sam刚好是斯坦福·莱佛士爵士的直系后裔，这些因素促使我们达成合作。我们为能打造出一款能唤起回忆的金酒倍感欣喜，在纪念过去的同时，还能鼓舞新一代人探索、创新。”
关于新加坡司令
Sipsmith的酿酒大师Jared Brown为新加坡司令中所用的1915金酒提供了如下背景资料：
“1915年前后，金酒司令在新加坡成为一款日渐流行的时髦饮品。但使这款鸡尾酒成为经典的则是地标性新加坡莱佛士酒店一位名叫严崇文的调酒师，他通过其个人的创新进行改良，使其成为新加坡司令。其调配方法只有极其简单的五步，过去一个世纪以来备受推崇（也历经改进）。作为基底的莱佛士1915金酒中所含的马来西亚香料令人得以重温这款具有标志意义的鸡尾酒，追溯它的起源，为新一代人开启灵感和创意的大门，效仿严崇文的创新精神，再打造出另一款能够延续百年的标志性鸡尾酒。”
关于 Sipsmith
Sipsmith是近两百年前伦敦第一家采用铜制蒸馏器的酒厂，近期在英国首都重新推出手工酿制和小批量生产工艺。凭借其酿制的伦敦干金酒，Sipsmith 现已荣获30余个国际奖项，此外还出产精酿的Sloe Gin、 Summer Cup、V.J.O.P和Sipping Vodka 与 Damson Vodka。
Sipsmith全心秉承一阶段完成法及应有的古老工艺，其原厂的生产能力近期已达到饱和，因而搬迁至位于西伦敦的新址，并且为其新建的姊妹酒厂Constance腾出空间，与原有的蒸馏酒厂Prudence及其姊妹酒厂Patience比邻而居。这一家族企业由Christian Carl创办，其历史最为悠久的手工蒸馏酒厂Constance生产容量达1500升。
关于莱佛士酒店集团
以1887年开业的新加坡莱佛士酒店为依托建立的莱佛士酒店集团乃屡获殊荣的豪华国际酒店公司，目前在世界各地共营运12家豪华物业，既有私密的高级度假村，亦有地处繁华闹市的时尚城市酒店，巴黎、伊斯坦布尔、塞舌尔等地都有莱佛士酒店的身影，并在华沙和吉达等炙手可热的目的地开发全新物业。每间莱佛士酒店都堪称一处集宁静与魅力于一身的绿洲，以引人注目的方式融合各种文化与风格，并拥有各自的传奇故事。作为同时运营费尔蒙与瑞士酒店品牌的全球顶尖酒店公司FRHI酒店集团的一份子，莱佛士自豪地传承着莱佛士永恒的精髓– 为经常旅行的客人带去周到、真挚和个性化的服务。
