“醇厚、鲜明、浓郁——2010是你必须关注的年份！”Penfolds首席酿酒师彼得·嘉高（Peter Gago）对2012 Bin 707赤霞珠的回归如此评价道；“如F1般活力四射”，彼得先生同时又这样形容2012RWT巴罗萨谷设拉子；而“至臻完美”则是他对2012 Bin 28卡琳娜设拉子的高度赞誉。2012年份酒款更包括不可多得的经典之作如Bin 389赤霞珠设拉子以及 Bin 407赤霞珠。
Penfolds始终秉持其引以为傲的历史传承：仅于最佳产区甄选最优质果实，以传统的手法酿造最具品质的葡萄美酒。这一系列佳酿巧妙地向世人呈现了Penfolds单一产区及多产区葡萄混酿的精湛技艺，独具特色的佳酿追求着葡萄酒艺术的至高境界。
“Penfolds珍藏系列”完美凸显了Penfolds独树一帜、极富辨识度的“酒庄风格”
Penfolds连续60年荣耀推出的澳大利亚顶级葡萄酒2010葛兰许也出现在“Penfolds珍藏系列”中，完美诠释了Penfolds多葡萄园、多产区葡萄的混酿哲学。该杰出年份产出的果实具备漂亮的色泽，浓郁的口感和复杂的单宁，于此周年庆典之际成就了这一款浑然天成的佳酿。彼得先生如此评价道：“如万花筒般的味觉体验蕴藏其中！值得等待，经过千禧年伊始后的十年酝酿，2010年份将为葛兰许于新世纪树立无可比拟的地位！”
连续第30年推出，口感优雅柔和的2012玛格尔庄园设拉子同样被收入“珍藏系列”。“遗憾的是，5.2单极酸度的设拉子果实只足够酿造了有限的葡萄酒—— 要是我们能酿制更多就好了！”彼得先生说道。已具有20年历史之久的珍藏Bin A阿德莱得山霞多丽推出其2013年份，它将现今的酿酒水平推向新的高度，并与以多产区混酿、经典比例的雅塔娜形成鲜明的对比，可谓互相辉映。
“Penfolds珍藏系列”完美诠释了Penfolds酿酒师团队的精妙工艺与深厚经验，其卓越品质便是最佳证明。他们与经验丰富、敬业专注的葡萄栽培师与种植者携手，不仅保持对传统酿酒技艺价值的尊重，并秉承Penfolds勇于试验与创新的精神，共同延续Penfolds170年的辉煌传奇。高级白葡萄酒酿酒师金姆·施罗特（Kym Schroeter）自2003年起就一直为提升白葡萄酒品质进行深研，他娴熟的技艺在本系列成品中再次展现，其酿造的Penfolds珍藏Bin A阿德莱得山霞多丽更是登顶之作。在彼得·嘉高和史蒂夫·利纳特（Steve Lienert）的领导下，Penfolds酿酒师团队包括安德鲁·鲍德温（Andrew Baldwin）、亚当·克莱（Adam Clay）、马特·吴（Matt Woo）以及斯蒂芬妮·达顿（Stephanie Dutton）。
