亲手俘获“澳”式美味 就在“澳”世盛宴

阿荣
阿荣
2015-07-08 15:30:17
来源:风尚中国


鲜甜蔬果,亲手采摘

习惯了城市化的物质富足,偶尔与家人一起回归田园,诗意栖居,自是别有一番风趣。澳大利亚广袤的土地上遍布闻名遐迩的农场果园,游客可自由漫步于葡萄园、热带水果园,还能与农场主交流学习各种蔬果知识和采摘小窍门。这里的蔬果新鲜无害,味道鲜甜,可以与家人孩子放肆一整天沉浸其中,快乐不言而喻。

 

 

速乐果园(Sorell Fruit Farm

速乐果园距离霍巴特郊区约20分钟车程,农场主人Bob Hardy是农林专业出身,经验丰富。在他的农场里,种植了很多稀有莓果。除了冬天,从8月到来年5月均有时令水果可供游客采摘。果园里的所有果树都经过修剪,高度恰好让小孩子也可以轻松尝鲜,一家人在风景优美的果园里走走停停,遇到让味蕾惊艳的时刻转身便可向身边的亲人分享,鲜美的果汁灌满口腔,愉快的记忆怕也是溢满心田了。

网站:http://www.sorellfruitfarm.com/

雷纳核果果园(Rayner's Stonefruit Orchard

雷纳核果果园位于墨尔本的亚拉河谷(Yarra Valley),目前种有300多种水果,满眼硕果累累,诱惑多多。果农还会亲自驾着拖拉机带着游客穿梭果园,来一场拖拉机水果品尝之旅,你们可以对比果树上结出的多种不同的新鲜水果的口味,遇到有感兴趣的,只需伸手一摘,它便成为您囊中之物,不妨载满一车,一路互相分享,总有一种水果让您回味无穷。

网站:https://www.raynerstonefruit.com.au/

堤维德岬热带水果园(Tropical Fruit World

堤维德岬(Tweed Heads)是个以农业、畜牧业和渔业收入为主的城市,拥有多个美丽的沙滩及亚热带雨林,而令人垂涎欲滴的热带鲜果园(Tropical Fruit World)就在这里!果园种植着超过500种来自世界各地的热带水果,如菠萝、鳄梨、夏威夷果仁、芒果、荔枝、杨桃及火龙果等应有尽有,让您一网打尽全世界最美味的热带水果!园内不但种满各类果树,更设有多种游艺项目,游客可以选择坐在可爱的小火车上游览果园,或者乘坐游船沿河观赏,亦可漫步于芬芳的雨林之中!果园更有各种由鲜果制作而成的果酱、食物及护肤品任您选择!

网站:http://www.tropicalfruitworld.com.au/

澳大利亚地大物博,气候宜人,造就了此处的水果品种丰富且甜美新鲜的好口碑;而同样因此成就的,还有遍布澳大利亚的著名酒庄。也许葡萄酒在哪都可以喝,但是在原产地伴着最美风景尝试最纯粹味道的机会许是不多,如果还能亲身参与到酿酒过程呢?

美酒琼浆,亲手调酿

澳大利亚当地的知名酒庄可谓不胜枚举,并且处处风景优雅,如它所酿就的美酒一般让人心醉。走进澳大利亚的酒庄,可以就着佳酿,品尝澳大利亚特色美食,清风徐来必定让人心神荡漾。但是光品酒赏景许是不足,那不如走进酒窖,在酿酒师的指导下细细识酒,或者亲身参与酿就过程,感受每一滴醇浆玉液的精工细作。

 

 

 

杰卡斯酒庄(Jacob’s Creek

杰卡斯酒庄位于美丽迷人的芭萝莎,这里生产许多著名葡萄酒的品种,如长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay),若要深入了解它,可以参加杰卡斯访客中心(Jacob’s Creek Visitor Centre)的葡萄园参观之旅,在向导的指引下漫游葡萄园,看那随风摇曳的葡萄藤仿佛在为你们的到来欢呼雀跃,感受那扑鼻而来的果香已要沉醉其中,当然这些都是前菜,重头戏是深入酒窖,识葡萄尝美酒,亲身学习并体验酿酒过程,一定别有一番风味。

网站:http://cn.southaustralia.com/info.aspx?id=9002492

云咸酒庄(Wyndham Estate

云咸酒庄位于澳大利亚最古老的葡萄酒产区——猎人谷,猎人谷距离悉尼仅两小时车程,是澳大利亚休闲生活的一面镜子。历史悠久的云咸酒庄便坐落于此,它是澳大利亚最古老的酒庄之一。在这里,处处能感受到年代的沉淀。熊熊燃烧的壁炉,精美的玻璃壁画,可同时容纳三百人就餐的大空间,让人感觉温馨而古朴,仿佛穿越到那久远的酿酒时代,又如喝下一杯陈年甘醇一般,从舌尖到心间,回味悠长。

网站:http://www.wyndhamestate.com/gateway.aspx

露纹酒庄(Leeuwin Estate

露纹酒庄位于西澳大利亚的玛格丽特河(Margaret River)产区,盛名远播、得奖无数,在这里您能品尝到澳大利亚顶级葡萄酒,学习到高水准的酿酒技术。您会发现原来酿酒在趣味横生之余,还需要付出辛勤的劳动、练就一身过硬的技术。采摘葡萄一定要在阳光下进行,而这并不容易;葡萄酒的口感更多时候取决于一个橡木桶,不同品种对橡木桶的要求也天差地别;届时,您会感受到原来一个酒庄的品质追求不仅仅体现在酒里面,连酒标都是由著名艺术家亲手绘制。更多新奇发现,不妨亲自来拜访露纹酒庄,探寻它盛名背后的缘由吧!

网站:http://www.leeuwinestate.com.au/

良辰应对美景,美酒当配佳肴。一个澳大利亚便可满足您所有要求! 美酒已在手,美食到处有,剩下的不就是找一个最美丽的地方,与最亲密的人儿一同,大快朵颐?

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